第219章 油炸麻雀
小時候家裡窮吃不上什麼肉，嘴饞時方雲經常提著個袋子去稻草垛里掏麻雀，一個晚上下來可以掏到幾十隻，但是也會有危險，如果運氣不好的話會掏到鑽進稻草垛里的蛇。
正當方雲在廚房準備午飯時，院子里馮秀兒的一聲尖叫差點沒把方雲的魂都給嚇沒了，一個閃身就出現在馮秀兒身邊。
看著方雲像個孩子一樣，馮秀兒好笑的搖了搖頭，不過看著方雲吃得那麼美味，馮秀兒忍不住咽了一口口水，上前夾起一塊準備品嘗品嘗，誰知還沒送進嘴裏，被油腥味一衝，馮秀兒呃的乾嘔一聲，連忙跑到門口大聲的嘔吐起來，吐得連眼淚都給流出來了。
方雲也納悶的撓了撓頭，這些老家賊的來歷確實很蹊蹺，村裡的熊孩子們雖然一個個調皮得讓人牙痒痒的，但也不會做這種惡作劇，也不捨得拿這麼多老家賊來做惡作劇，這麼多老家賊足夠做盤菜了。
老家賊也就是俗稱的麻雀，這
特別是越嚼越有味道，最後方雲連骨頭都給吞到肚子里去了。
方雲翻了翻白眼說道：「現在不管是什麼東西都跟保護動物挂鉤了，像麻雀鵪鶉這樣的小鳥家養的話一年生好幾窩，第二年孵化的小麻雀又開始孵蛋，兩年就可以達到上千隻，野生的繁殖速度沒那麼離譜，但也是非常的快。
很快兩口子就發現了這起惡作劇的始作俑者，悟空正吱吱的叫著從外面回到院子里，兩隻爪子里各抓著一隻死去的老家賊。
「不是說死掉的是什麼鳥，問題是怎麼會有這麼多死掉的老家賊在我們家院子裏面。」馮秀兒在村子里也生活了半年了，最
馮秀兒連油腥味都聞不得，只能坐得遠遠的，沒滋沒味的扒拉著飯菜，一道美味擺在面前卻不能吃，這讓馮秀兒心裏滿是哀怨。
顧不得燙嘴，方雲猴急的用筷子夾了一塊塞進嘴裏，外焦里嫩，入口香脆酥滑，一股香味，辣味直衝喉嚨。
馮秀兒點了點頭不再說話了，興緻勃勃的站在廚房門口看方雲收拾麻雀，本來馮秀兒是非常熱衷於做飯的，但是馮秀兒做的飯菜實在讓人不敢恭維，方雲好說歹說才打消了馮秀兒做飯的念頭，尤其是馮秀兒懷孕后，方雲更是趁機剝奪了馮秀兒做飯的權利。
油炸麻雀連骨頭都是酥的，香香脆脆的格外有嚼頭，雖然沒什麼肉，勝在滋味獨特美妙，用力一嚼連骨頭都嚼得爛。
油炸麻雀這道菜很是出名，色澤醬紅油亮，干香爽脆鮮美，營養價值很高，非常受人們的歡迎，城市裡很多餐廳都有
看了看地上死去的麻雀很新鮮，看樣子死去沒多久，方雲樂呵呵的找個盆子把麻雀全部撿起來，悟空看到自己的勞動成果被主人給剝奪了，在一邊急得吱吱直叫，被方雲瞪了一眼才安靜下來。
馮秀兒不敢置信的瞪大了眼睛：「怎麼會死了這麼多老家賊？」
雖然後來麻雀漸漸得到平反，但是農民對於麻雀仍就沒有什麼好感。主要是麻雀繁殖太快了，就算麻雀不是全部以稻穀之類的為食，但是數量多了危害也就大了。
「這個臭小子，害得老娘這麼慘，等他生下來我一定要狠狠的揍他的屁股。」好不容易在方雲的安撫下止住嘔吐的馮秀兒，直起身來摸著自己的肚子，恨恨的說道。
「啊……方雲，你快來看，哪裡來的這麼多死鳥？」
其實說來說去，還是方雲自己嘴饞了，陡然間看到這些麻雀，小時候吃過的油炸麻雀那美妙的滋味又浮上心頭。
方雲喜滋滋的回答道：
方雲呵呵的笑著說道：「這些老家賊根本就不是悟空抓到的好不好，它們都是凍死餓死的，悟空估計是在哪裡發現的死掉的老家賊群。」
方雲奇怪的盯著馮秀兒上下打量著，在馮秀兒被看得發毛，正想發飆時，方雲不解的問道：「你不要告訴我你沒聽過油炸麻雀這道菜？」
「多新鮮，你平常又不是沒看到過村子里有多少老家賊，它們平時喜歡鑽進稻草垛里過夜，一場大雪下來凍死在裏面很正常好不好。」
「方雲，你拿著這些麻雀做什麼去？」馮秀兒看見方雲端著麻雀往廚房走，好奇的問道。
「悟空？它是怎麼抓到這麼老家賊的？」馮秀兒大吃一驚，悟空雖然非常調皮搗蛋，但是年齡擺在那，身手根本就沒那些成年的猴子那麼敏捷，連成年猴子都奈何不了的鳥類，它怎麼能夠抓到這麼多。
「能吃嗎？」馮秀兒深表懷疑。
麻雀經常喜歡在夜裡扎堆鑽進村民堆好
只要不是全國性的長時間，大規模的捕捉，麻雀能滅絕了才是真的見鬼了。何況這些麻雀已經死了，總不能把它們給扔了吧。」
飯桌上這道油炸麻雀差點讓幾個玩耍回來的小丫頭吃得搶起來，小嘴巴咔咔咔的使勁嚼著，眼珠子死死盯著桌上上那盤越來越少的油炸麻雀，生怕自己比別人吃得少了。
「不是，我是說野生麻雀現在不是保護動物嗎，我們怎麼可以吃麻雀？」馮秀兒聽到方雲誤會了自己的意思，連忙解釋道。
麻利的把麻雀褪毛，清除內臟，剁成塊，花椒大料連同干辣椒在鍋里爆香，然後加麵粉，水和香油調勻，再把收拾好的麻雀在調勻的麵粉裏面滾幾下，撈起來扔油鍋裏面炸至焦黃，最後出鍋裝盤，一盤香噴噴的油炸麻雀就出爐了。
看了眼地上的十多隻死去的灰褐色小鳥，方雲鬆了口氣，安慰道：「沒什麼，不就是一些死掉的老家賊嗎。」