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第二百九十七章 改良

第二百九十七章 改良

伍文定解釋:「不是說你非要去做我們的供應商,她想你上進,你就做個上進的樣子嘛,別老守著假山,你追她那會還經常去看電影呢。」
端起來喝了一口,伍文定才斟酌著開口:「一直我沒有太熱心幫你們做那個快餐店倒不是因為能不能衝出川渝兩地,那個問題好解決,菜品調整本來就該經常做,區域性適應也是應該的,說明你們菜品部在這方面沒做到位,你需要深挖。我主要是覺得那個項目是屬於給才創業的小企業起步用的,你們的眼光還是要放長遠一點,你們的資金是人家的多少倍?」
桑巴多吉搖頭苦笑:「那倒也沒有,只是現在進了集團的公司,看著的人不少,你沒做出點成績,都不好意思說是在上師的指導下。」
伍文定責怪:「你不就該多幫忙分擔點?」
趙鐵茫然:「那邊能怎麼幫?」
趙鐵不怕丟臉:「家務事基本都是我包了的。」
常韻還是有小甜蜜:「別的真沒什麼不好,成都男人很多都有點這樣,小情小趣,不求上進!」
餐飲公司有一家店離MOKO很近,伍文定就時常在這兩處逛逛。
趙鐵撓頭:「這也沒法,總要防盜吧?」
趙鐵嘿嘿笑,點頭。
因為有點郊區,所以家裡的院子確實有點大,伍文定就乾脆把車停在外面,常韻打開大鐵門上的小門進去。米瑪還疑問:「為什麼我們家大門上就沒有開小門?」
趙鐵招呼:「來這邊坐,喝點茶。」還是個深紅色鐵皮殼子溫水瓶,常韻都那麼大一老總了,收入也挺高,他還真不講究。
趙鐵大方:「喏……這盆送您,待會就搬您車上去,我還不是有狗,拴住嘛。」一條大黃狗是懶洋洋的趴在院子∩,看上去待遇比起大花它們是沒那麼自由。
伍文定說正事:「我們集團的事情很多,她專門負責服飾公司,壓力還是大。」
伍文定也抓把扇子,成都白天只要不直曬太陽,有點清風還是能接受,扇了兩下:「其實你要下的功夫還是在菜品上,我是說你別的餐館,既然有了現在的基礎,你不妨高一些菜品革新,藏族菜品其實還有很多值得挖掘的地方,不是叫你直接用原來原樣的做法,而是改良,其實很多菜系在向全國進行推廣的時候,都經過了改良,你看重慶的火鍋在全國外地,重慶人是不會吃的,但是外地人都挺喜歡,口碑也好,你就應該抓住藏族風味菜品這個特色來做文章,裝修帶點民族特色,這方面好好思索一下,大有可為的。」
伍文定看他寫得差不多了才繼續:「回頭你也讓丹增聯繫下民委,對於這種民族事業還是要支持的,看能不能在什麼北京的官方宴會廳去提供點藏族菜品,這樣你開館子也可以說你是大內御膳嘛。」
伍文定笑得老實:「那年登巴給我吃的酥油糌粑,我還是沒有吃得下去,太黑了點。」
桑巴多吉拿把扇子扇,風還多半跑了伍文定這邊:「以前在鎮子上,我就開飯館,到成都來踩一直做飯館,您要說這眼光,還就只在飯館上,現在的規模已經覺得很大了,只是和集團裏面的其他企業一比較,又覺得還應該努力。」
米瑪還傳授:「男人嘛,到多少歲都還跟孩子似的,有愛好是好事,總比出去沾花惹草好?」
晚飯真是趙鐵做的,手藝還不錯,比伍文定的口味溫柔一些,吃過飯伍文定兩口子才告辭,伍文定約好走的時候再開衛士過來裝假山,現在的賓士裝起來還是太那啥了點。
米瑪顯擺:「在家還不是搗鼓這些,比你家老趙還能折騰,搬了幾個車床在車庫說要給我們做點什麼,現在毛都沒看見一根,菜地倒是種了點,木工活做了點,還在家裡旁邊水庫邊做竹排什麼的。」
常韻才思索:「難道都這樣?」
伍文定呵呵樂:「那我就不客氣了……」
好半晌桑巴多吉才拍拍自己大腿:「回頭我們就開始!先局部試試菜,等能夠被一般顧客口味接受的菜品數量足夠了,再專門搞一個飯店來試驗,看能不能推廣。」
伍文定重點不在家長里短:「我是說你那廠子的事。」
她可是立志要當大米蟲一輩子的。
餐飲機構的老闆桑巴多吉就不一樣了,他有點胖,卻天天跟著伍文定到處轉,樂呵呵的話還很多:「快餐連鎖,我們現在做了二十來家,基本還是在川渝兩地,畢竟全國這麼大,口味差異也很大,試過一次,效果不是很好。」
MOKO的海琮算是比較了解老闆風格,也不多言,自己就去西安扎點了,伍文定有什麼指示自然會通過程序通報到他們手裡。
趙鐵點頭:「有時看她吃飯都在琢磨事情。」
米瑪懶得看石頭,和常韻一塊進屋,趙鐵正念念叨叨出來,嚇一跳:「咦?回來了?」
伍文定還是有點眼力:「造型都還不錯,妙趣天成,但是有些小景還可以推敲一下……」
趙鐵摸摸手邊的假山:「掙得多,事情就多,我怕就沒有那麼輕鬆的心態了。」
晚上回家吃飯,丹增也笑:「多吉的這個館子,你這麼改良,估計藏人是不怎麼習慣,但是確實喜歡的人就很多了,是有可能走出一條路子的,他們以前都是反過來走,開川味小館到藏區去,我看你這個點子好,就該把我們的口味發揚出來嘛。」
常韻家的車就停在院子里,沒靠邊,因為靠邊都是假山,一盆一盆,在院子中央還砌了個孫琴原來期望的那種噴水池,三四米的梅花狀,中間一個假山,噴著水。
趙鐵也笑:「過日子嘛,本來就是這樣的,不是所有人都能做大事業賺大錢。」
米瑪有興趣:「那我也要去學幾個改良后的藏菜,在家裡可以露一手。」
伍文定一收扇子,擺足了狗頭軍師的款:「還有兩點,一是你去問問拍賣公司的次旦,他們搞文物巡展,有藏族風情表演的,你也可以借鑒到你的餐廳來,這種風格餐廳不一定要養多少回頭客,重點是要把特點,風格做夠,讓別人有新鮮感,新奇感!」
伍文定轉頭笑:「集團現在還在搞末位淘汰?」
嗯,這個說法深奧了點,漢語還說得有點略微拗口的桑巴多吉不太能理解,伍文定只好說:「好比你到處宣傳你的菜是布達拉宮專供的!這事你就照原話給丹增或者你的企劃部說,他們明白怎麼回事……」
伍文定還真想了想:「應該是很少有人進出,都是車進出吧?」
伍文定點頭:「是不錯……回頭我也回家搞幾處,可我養了狗呢,不夠它們折騰的。」
接下來兩三天,伍文定就多花了點精力在家居公司以及集團那家餐飲公司嘉德?藏青天餐飲連鎖機構上面。
伍文定坐在飯館樓頂半邊曬台上,遮陽傘擋住陽光,戶外桌子上有兩杯酥油茶,有點燙,但是在這樣的炎熱天氣喝下去,卻讓人感到似乎能夠削弱一點暑氣。
趙鐵家也在城南,離公司很近,伍文定笑:「怪不得那時天天都去接你下班,這是真方便。」
桑巴多吉有點激動,跟得了錦囊似的,也掏出小本子來記錄。
伍文定和趙鐵真是在外面院子里沾花惹草,一人叼一支煙,說得投機。
桑巴多吉就不做聲了,神叨叨的開始念想,臉上表情變化多端,伍文定看得有趣,也不出聲,自己慢慢喝茶。
米瑪得意:「就沒他不喜歡的東西!」
米瑪不敢反抗,只好笑眯眯的找伍文定擋著。
常韻一看他手裡端個小盆就沒好氣:「有客人呢……伍總和米總到我們家來吃飯,自己出去招呼伍總,他在看你的寶貝!」
常韻笑:「您也操心這個?」
丹增哈哈大笑:「這個是要改良。」
常韻吃驚:「伍總還真喜歡這些?」
趙鐵不好意思:「不是幫常韻做點業績嘛。」
晚上還是回丹增家去住,也算是讓米瑪多在娘家呆一呆。
趙鐵不謙虛:「我這可都是花了大力氣的,你看這獨釣寒江雪,有味道吧。」
伍文定也喜歡,拉過一把竹椅子就坐下,端過茶:「就是院牆稍微高了點,擋得厲害。」
伍文定笑:「你倒是想得透徹。」
伍文定樂:「那你到處還鼓吹我去做加盟商?」
伍文定興緻勃勃的到處看:「不錯不錯,真花了心思。」
很難得說話的阿媽忍不住就拿手給她一巴掌,嘰里咕嚕一陣藏語:「我就知道你出嫁了還不做事,你看你那個手,哪裡像做過點事情的樣子?」
伍文定想想笑:「你就沒想多掙點錢,換個別墅,風景不就有了?」
下了班,伍文定也沒車,就直接開現在給常韻的賓士,讓司機休息,常韻也跟這他們一塊回家,米瑪還有點小興奮,路上要求去買了點上門禮物。
趙鐵來精神:「他也喜歡?」興沖沖的跑出去。