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第六十一章 炒蝦蟹

第六十一章 炒蝦蟹

片刻后阿發再次走了進來,苦著臉,手上托著盤子向秦箏道:「七月,客人說這兩盤炒蝦蟹味道不一樣,他們要先前那一個廚師炒的。我說我們店裡只有你這一個廚子,可是他們不信,一定要換。」
每日十兩銀子這還叫工錢不少?當然,若是秦箏以前的世界,這十兩銀子一天的工錢的確可以算是豐厚,足夠一家子老小用度上半年的,可是在這個世界里,銀子並不怎麼值錢,她投店住宿一夜都需花上二十兩銀子,隨便接個任務做做也有一兩百銀子的賺頭,當然不會將這十兩銀子放在眼裡。
「啊?」走神的秦箏回過神來,應了聲好,這才想起蝦仁已用完,便讓阿發趕緊再去採買一些來。
見阿發端走了盤子,秦箏坐在小板凳上一邊燒火一邊在心裏盤算哪種食材可以合併到一塊做出口味別緻的新鮮菜肴。
聽聲音便知道是掌柜,秦箏也不回頭,仍是專心地煎著她的蛋,淡淡問道:「怎麼了?」
「姑娘這是說的哪裡話,我店裡原先的廚子手藝還及不上你呢!」掌柜飛快地撥著算盤道:「工錢絕對不會少給你,每日十兩銀子,做滿一個月也有三百兩銀子。另外,你在這裏住宿的店錢和吃喝的費用,就可免了。」
「七月,七月!」這時有人一路喊著她的名字進了廚房。
這樣想著,秦箏口裡便道:「好吧,那我暫時做上幾日。」
「好,就煩你帶路吧。」她想了想,決定跟著夥計去瞧瞧。
掌柜的正在樓下迎送客人,見秦箏從廚內出來,立刻笑臉相迎,問了聲好,然後便盯著她手裡的捧盤,連連點頭。
正想拒絕,秦箏忽然又想起劉羅氏讓她好好練廚藝,而她目前也需要儘快將廚藝水平練到高級,用菜肴去換玉石,否則三五天就要花費幾百兩銀子去修武器,賺的錢扣了這項花銷和吃喝,還不知夠不夠葯錢呢。再說她身上也就只剩二百多兩銀子,在這裏打工賺錢練練廚藝,即有益處又省了住店吃喝的花銷,好像也不是件賠本買賣。
一百?!這次秦箏是真的驚喜了一下,連阿發進來取走了菜肴也沒發現。
「掌柜找我何事?」秦箏行事乾脆利落,也不寒暄,開門見山。
待鮮蝦買來剝好,秦箏洗刷好鍋子又炒了一盤炒蝦蟹,但這次熟練度並沒有像剛才漲的那樣多,仍是和做平常的菜肴時一樣。
秦箏先是怔了一下,但這些天來她已經習慣時不時就響起的系統提示,雖然這次提示的內容是她第一次聽見,但還是很快就反應了過來,腦中想著,就叫炒蝦蟹吧。
「好!好極了!」掌柜喜道:「那從明日起廚房裡的事情就交給你了。」說著,又向那夥計道:「阿發,你還不快接過那捧盤送姑娘上樓歇息去?」
秦箏正想著,阿發走了進來打斷了她思緒道:「七月,天字型大小房裡的客人還要一盤炒蝦蟹!」
「快好了。」秦箏應了一聲,接過鐵鍋隨便瞥了一眼,便擱在了一旁。待煎好鵪鶉蛋后她才將那鐵鍋移到灶上,準備再清炒個蝦仁。可是她取食材的時候才發現蝦仁所剩無幾,已不夠炒一盤的,又見旁邊有備好的蟹黃、蟹肉,乾脆便拿了來合在一起炒。
接下來的小半個月里秦箏便天天在這青江客棧里做廚子,不停地練習著她的廚藝,只是熟練度漲得並不快,但她也不急,知道總有一天這廚藝的熟練度會像前段時間那樣停止增長,那時應該就算是達到瓶頸了吧,就可以離開這裏去找陶江師傅了。
秦箏隨著夥計回了房,看他放下朱漆捧盤出門后卻打開任務面板瞧了瞧,見裏面多了兩個任務,一個是「給青江城的陶江師傅送信」的廚師升級任務,不限時。另一個卻是剛剛接的廚師觸發任務,「青江城客棧幫廚」。她不知條件觸發任務完成後給的獎勵一般都比較好,也沒多理會就放出水晶甲蟲來共進晚餐。
秦箏想不通一個客棧的掌柜找她會有何事,住店的銀子可都交齊了,就算借了廚房做幾個小菜也沒弄壞什麼家什。
「呵呵,是這樣,小店的廚子辭工不做了,我這客棧雖比不上外面的酒樓食肆,每日在這裏吃飯的客人卻也不少,所以這飯菜萬萬不可馬虎,我一時之間也不知上哪去再尋個好廚子來,方才聞見姑娘做的飯菜香氣,於是便想冒昧問一聲,不知能不能在我這店裡屈尊幾日?」掌柜的手撫在算盤上,笑吟吟地道。
這一日她在廚房裡慢悠悠的煎著鵪鶉蛋,現在她很喜歡聽這種食物在熱油里嗞嗞作響的聲音,蛋皮淡淡的焦香飄散在室內,還未嘗,就已經讓人饞涎。宋朝的時候油是很金貴的東西,油烹食物那是士大夫階層的人才能夠偶爾享用的美食,秦箏剛到這個世界上時還對這裏到處都有的煎炒溜炸的食物感到過驚嘆,卻沒想到有一天自己也能親手做出這樣的菜肴。
這些天來,菜和湯她都是按著《羅氏食譜》和《顧氏葯膳》里的記載來做的,辛苦一天下來,廚藝的熟練度也不過漲一百左右,發明一種新菜式就能抵上一天的練習嗎?她有點不敢相信,順手翻開控制面板,查詢了之後才知道是真的,於是心裏開始盤算自己是不是應該再多發明一些新菜式,這樣用不了多久,就能夠升滿熟練度了。
炒完,裝盤,這時秦箏突然聽到一個柔和的聲音在她腦中提示道:「恭喜你發明了一種新的菜式,請命名。」
「恭喜你,命名成功,廚藝熟練度增長一百。」
「讓我做廚子?」秦箏將朱漆捧盤擱在櫃檯上道:「可是我的手藝也不好,不怕壞了你們客棧的招牌么?」
這段時間內,若天無雲也已經找到了那株玲瓏草,曾發了千里傳書來告訴她,但聽說彭子初與半月蓮的運氣就沒那麼好了,他們似乎被醉月樓的劉掌柜給騙了,依著消息去尋了半月,什麼也沒有找見。秦箏聞訊只是一笑,回書報了平安,便專心研練廚藝。
「方才有一個人來賣鍋,說是祖傳的,我看著還結實,價錢也不貴就買了下來,你看看好不好使。」掌柜的說著便遞給她一口炒菜用的鐵鍋,並催她道:「天字型大小房裡客人要的菜做好了沒有?做好了就讓阿發趕緊送上去。」