第69章 殺雞
昨天謝老二又鬧了那麼一場，讓田家在村子里越發失了面子。
田氏三下兩下就把雞破好了，把雞肫也用鹽搓洗乾淨。再把洗好的雞端進廚房，繫上圍裙，擱上案板，開始乒乓的剁雞塊。
其實麥芽心裏也清楚的很，古代農村很少有種田的農戶發家致富，也不全是因為沒有技術沒有實力，還有很重要的原因，是苦於沒有開明的縣官。
麥芽一聽她這話，立馬從廚房竄出來，「殺雞幹啥，中午有客人來嗎？」
洗乾淨之後，再加水，拿手量下水深，就能判斷水多水少，免得飯煮的過爛或過硬，當然量水深，憑的是經驗，可不是隨隨便便就能練出來的。
田氏在挖菜地，聽到女兒的話，高聲應道：「回頭先把午飯做上，你哥哥他們也快回來了。」
田氏講起了今兒上午賣滷肉的情景，也把麥芽說要綉統一旗子的想法跟他們說了，大家都很贊同，紛紛說，昨兒下午陸續有人詢問起鹵香園的滷肉哪裡賣，所以今兒他們進了比昨天多一倍的肉。陳掌柜上午也叫小二來了一趟，如今他那裡生意好了，又聘了個跑堂的，小二如今地位也高了，負責採購什麼的，今兒也專門來她家進滷肉來了。
麥芽跟田氏跨著竹籃，鑽到菜地里忙活。夏天快過去了，有些菜秧子，都開始蔫了，得把菜地收拾出來，好種秋季的菜，冬天也可以種很多蔬菜。
炒到雞肉上色，加些水，蓋上鍋蓋慢煮一會，這時中火得改為小火，直到把雞肉燉爛為止。
麥芽把最後一點青草擱進驢圈裡，摸了摸小驢子的頭，這才快步跑回堂屋。
說過飯，麥芽跟田氏收了碗筷，林德壽坐在堂屋跟冬生他們談起買磚的事，既然都說到這兒了解，乾脆下午三人一塊去窯廠看看，要是能談攏是最好不過。
麥芽從廚房找了個竹籃子，拿了把稻草墊在下面，把雞蛋放進去之後，將籃子掛到房樑上。
這一點，她跟田氏想到一塊去了，「是這道理，孩子都大了，沒房子是不行，至於錢嘛，既然咱兩家都蓋房子，兩家人一起想辦法，倒也有個照應，我也正愁著冬生一個人忙不過來，我又不能上房，今兒林家兄弟來，我也跟他講了，到時候還得讓幫襯著點，我們給工錢，也不能讓他白忙活不是？」
田氏貌似不經意的問道：「他李嬸啊，你可有想過要把房子蓋到哪裡，是在你家原地蓋，還是換個地？」
田氏接了半碗的清水，把雞遞到麥芽手上，「你先抓著，娘把菜刀磨磨。」田氏就著塊石頭磨起刀來。
「誰說不是呢，我現在也沒別的想法，就盼著元青能早日成家立業，那樣我到了地府對他爹也能有個交待。」
麥芽進招呼了聲林叔，轉身去廚房倒了杯水出來，也道：「是啊林叔，我正跟我娘說，今兒中午舀些李子酒出來下菜，你來了正好，一起喝一杯吧！」
「嗯，知道了。」麥芽聲音很小，轉開頭去不敢看。
麥芽沒再吭聲，就算田氏不說，她心裏也明白。娘是心疼她前幾天淋雨感冒了，就今兒才剛剛好些，雖然沒有發燒，但鼻子堵塞了好長時間，頭也暈沉沉的。
河水暴漲，不適合捉黃鱔，也就沒人往田家送。不曉得不是她的錯覺，總覺得這兩天村裡人從她家門前過時，眼神總是怪怪的，有時送黃鱔來，也不肯坐下，總是拿了錢就走。
聞到玉米的香味，麥芽揭開煮飯的大鍋，用筷子把蒸鹹魚翻了翻，撒上一把大蔥，這蔥不能放早了，不然就得黃了。
麥芽已經去廚房端了碗豬肝湯出來，「嬸，雞肉現在可以不吃，但這湯你可得先喝了，這是豬肝湯，補血的。」
田家前幾回殺雞，都是冬生抓著，田氏來殺，今兒冬生不在家，自然是由麥芽抓著。
瞧著有新鮮的豬肝，麥芽又加了個豬肝湯，沒有菠菜，放上青菜也是一樣的。
田氏低頭趕鵝，「我看著，放心沒事的，外面下過雨，青草長的正好，放鵝出去轉一圈，晚上都不用餵食了，我順便也割點青草帶回來餵豬餵驢子。」等鵝出了門，她又回去拿上簍子。
乘著燉雞肉的功夫，麥芽又去院里，從新摘的菜里，挑了十幾個青辣還有大蔥，去掉辣椒籽，洗乾淨之後，拿進廚房切好備用，等會出鍋的時候倒進去稍微翻炒一下就成。
「啥真不真的，就是蓋個房子，能有啥大不了的，我也喜歡你家門口的那條小溪溝，比住在村裡強多了，往後我也開些菜地出來，多種些蔬菜，有空了咱倆坐一起嘮嗑，不挺好嗎？」她跟田氏可以算得上同病相憐，遭遇相同的人，總是能彼此多理解一點。
李氏見她端來了，也不好再推脫，只得接過碗，聞了一下，「嗯，你還別說，芽子這湯做的，真香，我在家都吃
「你說的有理，到時候是要請村裡的人過來幫工，也得付工錢的，這蓋房子除了材料，就屬人工最花錢。」李氏喝完湯，把碗里的豬肝也吃了，然後要自己站起來去送碗，麥芽急忙跑過去，接過她的碗，送進廚房了。
回來的時候，田氏忽然高聲嚷道：「芽子，今兒咱中午殺只雞！」
麥芽笑了笑，沒支聲。當然好吃了，當年生的公雞，就得干燒，不能加過多的水，不然肉就不好吃了，出鍋時，她又擱的辣椒，辣香辣香的，能不好吃嗎？
田氏聽她這樣講，心裏那塊石頭就算落下了。在她的想法里，當然是為了麥芽多一點，住的近，她就能時常看見女兒，如果住的更近，那跟住家裡也沒啥區別，她更放心了。
麥芽小聲的應了，閉著眼睛始終不敢看。
沒有就沒有了，能買到磚就成。
「咦，你咋處理，這茄子，黃瓜，瓠子，難不成你都能處理了？青辣就不說了，咱家也喜歡吃辣椒醬，我看你也攢了不少，眼看頭季辣椒就要下了，辣椒秧也快不結了。」
她做的蒸黃豆醬蒸青椒也很下飯，鹹魚就更不用說了，蒸出來的比油煎的造型要好的多，不容易碎，味也浸的足。
冬生道：「那我明兒去問問元青，沒錢咱們一起想辦法，總歸不能再拖了。」老早就想著要蓋房子，可因為種種事情，又都給耽擱下來。
麥牙手勁小，剁不好，每回都是田氏剁好了之後，再拿給她燒。
「芽子，也別抓的太緊，那親膀子會淤血。」田氏又道。
林德壽每回到田家吃飯，都沒了形像，他笑說，要再多吃幾次，非胖了不可。
總之，蓋房子是大事，同時也是男人的事。
麥芽想了想道：「哥，等大路好走了，你跟元青哥去一趟縣城，這回不光要定做旗子，還得找門路買磚瓦，這門路是非找不可，房子也是非蓋不可。」她曾經也想到蓋泥巴房子，可轉念又一想，既然蓋都蓋了，不如一次到位，省得以後想添錢再蓋，也沒那機會。
田氏接著雞膀子，把雞頭跟雞膀辮在一起，防止它沒死透再撲騰，「去熱一鍋開水，我等會來燙雞。」
田氏把她讓進院里，麥芽又給她端來的凳子。
晚上，關了院門跟堂屋門，娘三兒坐在一塊說話。
田氏笑著道：「走不動就走不動，又沒人要你走，剛才林德壽帶著他們兩去毛家壩子了，說是他在那邊有個親戚，說不定可以買到磚瓦呢！」
大門口走進來個中年漢子，正是麥芽剛說的林德壽。
見哥哥進屋，她還是問了李氏家的情況，她家那破屋子，也好不到哪去。
「嗯，我這就去燒。」麥芽在井邊洗了手，又到廚房燒開水去了。
而且哥哥過幾年還得成親，蓋個漂亮的房子，也是資產，省得叫人看不起。如果哥哥成親之後都住了磚瓦房，又怎能把田氏一個留在土房子里住，能住上大瓦房當然最好。
冬生已經穿上了草鞋，一邊甩著頭上的水珠，一邊回答她的話，「他家廚房進了水，院子里汪著水，家裡也有不少地方漏雨，反正跟咱家差不多，我就是幫著他家掃水才弄到現在才回來。」
「哎，來了！」麥芽把小碗遞給她。
前一段時間，她腌了些豬油。腌豬油也是這裏人的習慣，以前沒錢買，所以吃的稀罕。最近買豬下水多子，這豬油也是屠夫便宜賣給她家的。
在所有家禽里，鵝屬於比較笨的一類，不然怎麼叫獃頭鵝呢，它沒有雞那般機靈，遇到危險都不曉得躲避。
雞塊要使勁翻炒，麥芽又把柴火弄了小了些，不然得粘鍋糊了。
田氏雞塊已經跺好，她將盆擱到鍋台邊，「都剁好了，我去把雞血端來，等下擱大鍋里蒸熟，回頭你把它加進雞肉里。」
西紅柿也不結了，上面只掛著零星的幾個西紅柿，小的很。麥芽翻著西紅柿秧，找出表面泛紅的摘了。
田氏聽了也忿忿不平，「她這說的是啥話，元青還沒娶上媳婦，他這做大哥大嫂的，不說幫著兄弟點，咋還能管你們要錢，他家兩個能幹活的大人呢，連孩子上學堂都供不起啊？我看你也別生氣，別他們生氣犯不著！」其實田氏知道，李氏雖然嘴上這麼說，但發自內心的講，哪能一點都不在乎呢，再怎麼說也是她十月懷胎生下的娃，就算他再不孝順，再混蛋，那也是打斷骨頭還連著筋，血親哪！
林德壽忙解釋道：「我家虎子他舅舅，就在窯廠里做工，他們對外都是同樣的話，其實哪家窯廠沒存貨？冬季跟夏季都不好燒磚，他們就想留著，看能不能漲漲價，這裏面的行情深的很，他嬸子，這事放心，交給我辦。」
田
下午的時候，李元青來了。村長那邊基本上沒什麼問題，田家屋子周圍的土地，本來也不適合做耕種，一直荒著，李氏一村裡一向人緣不錯，他要蓋房子也不可厚非。又說要請幫工，這樣一來，無形中也能給村裡人增加些收入。
麥芽已經燒好了晚飯，端到了堂屋，就等他們回來。冬生跟元青在院子里洗了手，吃飯的時候，才把下午的情況說了一遍。
麥芽舀了兩葫蘆瓢大米，用瓦盆裝著，端到院子的井邊去淘洗。
次日上午，把家裡來進滷肉的人送走，已經快到中午了，李元青跟冬生講好的，下午去拉磚，大暑已經過了，天也沒那麼熱，到了傍晚倒也涼快的很。陳掌柜家的滷肉，固定下來，由他店裡的小二過來拿，另外麥芽又把做涼粉以及綠豆芽的法子告訴給了他，陳掌柜為了表示謝意，說是過幾日到田家來一趟，再送錢過來。
田氏穿著草鞋，拿著根竹竿，把鵝趕出來放放。麥芽瞧她沒有把鵝往屋趕，而是朝大門外趕，疑惑的問道：「娘，你咋把鵝往外面趕，小溪溝水大的很，別把鵝沖跑了。」
這場暴雨足足下到第二天下午時分，期間，雨勢絲毫都沒有減弱，等到天空放晴，麥芽拉開院門朝外面看去時，赫然發現門前的那條小溪流已經漲成一條小河，遠處不少的淺灘都被淹沒了。因為榆樹村的一邊靠著山，從山下衝下來的雨水加上四周流下來的水。放眼望去，小溪流，儼然就是一條河，還是洶湧奔流的河。
家裡的鍋大，蒸米飯的同時，還能在邊上蒸些嫩玉米，鹹魚什麼的。
她沒麥芽那般反應強烈，雞生蛋是再正常不過的事，有啥好奇怪的，「生就生唄，也該生蛋了，前些日子天熱，要不然早該下蛋了，鴨子也要下蛋哩。」
「不是真的，難道還是假的不成？不瞞你說，我家這房子不修真不行了。」既然他問了，田氏也不瞞他，「我想著，既然蓋了，就乾脆蓋個磚瓦房，以後冬生成親也得用不是？」
田氏在用簸箕顛青豆，豆子是家裡菜園種的，屋前屋后種的玉米秧子都砍光了，地里種的要過些天才能收，不過山芋快要收了。棉花也差不多半個月之後，就得陸續摘了。
田氏挖完了地，又到屋前屋后的掰玉米。老的玉米杆子也一併用刀砍了，捆紮一起，背回家晒乾了之後拿來燒火。如果有絞碎機就好了，這些乾枯的玉米杆子還能絞碎，拿來餵豬。
李氏聽了她的話，挺直了腰板，眼睛放出光來，「哎喲，你這想法還真合我意，我也不管跟村裡人打交道，要不是上你家來，我連門都不願意出哩！」
「人家娃不讓長輩喝酒，你倒好，盡叫我喝，你也不怕娘變成酒鬼哩！」
想到這，田氏又傷感了，扭頭看向擺著田父牌位的地方，懵然回神，才又想起牌位叫她收起來了。
她興奮的拿起來，衝到外面對田氏嚷嚷道：「娘，娘，咱家喂的雞下蛋哩！你快瞧啊！」
麥芽站在堂屋裡，覺得頭有點暈暈的，鼻子也堵的很，怕是這場感冒躲不過了。
田氏刀子磨的很快，一刀下去，雞血就竄了出來，流進地上擱著的碗里，殺雞得割斷咽喉，不然它一時半會死不了，只會作憑添痛苦而已。
三人說走就走，林德壽隨身還別把小刀，用來防身的，田氏要他們背個水囊，好走路喝水。林德壽直搖頭，說三個大男人，帶啥水壺，渴了就著溪著喝一口就成。
麥芽也笑了，「那您今中午可得多吃些菜，要不我再倒些李子酒出來，炒個雞蛋韭菜，給您做下酒菜？」
小公雞養到這會，肉質很嫩。麥芽瞧見田氏雞快剁完了，便開始刷大鍋，到灶洞下面添上火，等鍋燒熱，再倒入菜籽油，他們這裏的土話管菜籽油叫香油，但不是芝麻釀的香油。
「芽子，拿把菜刀，再拿個小碗來。」田氏站在院子里喊到。
蓋上鍋蓋，麥芽新著圍裙擦乾了手，走到鍋灶後面升火，不一會，田家的煙筒里，便冒出裊裊青煙，再過一會，就能聞見飯香飄出來，這是農家才有的味道，比起燒天然氣、液化氣來的貼近原始氣息。
麥芽不放心小驢子，抱了捆青草到茅草棚里去瞧它，這裏也漏的很，驢子縮在角落裡，背上的皮毛都被雨水打濕了。
一早，冬生背了個包袱跟元青一道趕驢車進縣城去了，順便也帶些豬下水回來，不然沒有材料可做滷菜了。
瞧見哥哥他們還沒回來，麥芽又去院里把剩餘的青椒都摘洗乾淨，切成絲之後，舀出些黃豆醬拌的青椒里。再放進大鍋里蒸，這菜不會蒸久，稍蒸一會就行。
麥芽笑著道：「豇豆角用水燙過，放在太陽底下曬，晒成豆角干，等到冬天的時
「你跟我們一樣可憐，等著，等我們攢夠了錢，也給你蓋間新屋子好不好？」她對著驢子說話，正好叫剛進門的冬生聽見。「你在那站著幹啥，驢子身子骨比你結實，快回去。」他光著大腳丫，也沒穿鞋，腳上都是泥巴，一直泥到小腿肚子，回到院里就著雨水沖乾淨。
田家的廚房總是備著很多乾草，就是怕下雨，沒柴火燒。田氏把鹵湯重新用小火煨上，又去院里的柴火堆里抱了些壓在下面的乾柴。
等她從菜地里出來時，菜籃子里裝滿了蔬菜。
吃午飯的時候，聽林德壽說有了法子買磚，冬生跟元青兩個人，這才有了笑臉。
田氏聽她越說越消極，趕忙勸慰她道：「說啥胡話呢，我還指著以後跟你作伴呢，老嫂子，我也不跟你繞彎子，既然咱兩家都要蓋房子，不如咱把房子蓋到一起，反正我這附近地方大的很，多一戶也不顯得擠，以後互相也能有個照應，我說出來不怕你笑話，咱倆都是沒了老伴，以後也能作個伴不是？」
外面下著雨，天黑的也快，院門敞開著，冬生去送李元青還沒回來。
下午，麥芽在打掃雞籠的時候，發現雞窩裡躺著兩個白花花的雞蛋。
「扁豆嗎？」田氏直起身子，看向掛滿柵欄的扁豆秧，「原來你栽扁豆是為了曬扁豆乾啊，那成，反正咱家扁豆多，你只管都曬了吧！」
李氏邊喝著湯，邊聽她說話，「要是真能買到磚，那可就太好了，你都不曉得，這幾天我急的，咱們兩家房子都漏雨，唉，這不蓋新房也是不行了。」
雖然田家不經常殺雞，但田氏也是個能幹的女人，家裡這些活，她沒一樣不拿手的。
雞到最後，還會再掙大命，等這會掙完了，也就不動了。
燒好了開水，拿個大瓦盆，把雞裝了，上面澆淋開水。這燙雞也是有講究的，水溫太燙，雞皮就得燙爛，水溫低了沒法子拔毛。
農家人吃一頓雞肉並不容易，殺鴨子就更麻煩了，鴨子有很多小毛管，要動手一點一點的去拔，慢的很。要是女人手慢，幹活不利索，那這家鐵定吃飯就得很晚。當然，田氏不屬於這類。
俗語有云，說曹操，曹操到，這背後還真不能說人。
田氏笑著道：「我都聞見你燒菜香哩，你還別說，娘一聞這腌豬油的味，就想起你姥姥當年做飯，也是這味！」
田氏凈往元青碗里夾菜，冬生陪著林德壽喝酒，田氏也喝了些，元青卻沒有沾，只推說不想喝酒。
田氏也贊同，「嗯，這事還真得抓緊，就是不知道你李嬸家要不要一起蓋房子，要是咱兩家一起蓋，互相也有個幫襯，不然靠冬生一個人，確實不大能忙的過來。」蓋房子是男人的事，在古仆的風俗里，女人是不允許上房糊牆加瓦的，倒也不全是因為思想封建，也有大男子主義的思想在裏面。
麥芽被她講笑了，「李子釀的，就是喝多了也沒事，也不是很上頭，只要不像上回林叔他們喝的那般猛，一般不會醉的。」
田氏道：「那咋好意思呢，你們家留著吃就成，我家冬生跟元青今兒一早去縣城了，等水下去一些，也要去下黃鱔的，咋能勞你往這送，他叔啊，就留下吃飯吧！」
田氏聞言眼睛瞬間亮了，「真的啊，那把瓠子，茄子都晒成干，這樣冬天也有菜吃哩。」冬天能吃的蔬菜不多，多了幾樣菜，也不單調了。
榆樹村的老村長，卧病在床這麼久了，連自己都顧不了，哪裡又能顧得上百姓的福祉。山裡人思想單純，村長不發話，誰都不敢往高處想，沒那個意識。
其實，土鍋煮飯，火候掌握的不好，便很容易糊鍋。麥芽就用瓦盆裝著量好的大米跟水，大鍋里放上籠屜，把瓦盆擱在籠屜上，用來蒸飯，道理跟蒸饃饃是一樣的，但蒸出來的米飯，會更軟，更香些。
田氏遠遠的揮手，「不用，你看好家就成！」
還好，下午的時候就出了太陽，經過第二天一整天的暴晒，泥巴路終於可以走馬車了。
「咋沒想過哩，說出來也不怕你笑話，我再也不想跟我那大兒媳婦住一塊，唉，跟他們住的近，叫我鬧心，前幾天，大頭他娘，找到元青，說她家豬圈要翻蓋，院子地方小，叫我們挪些地方給他，可我們早都分了家，這兩間屋子還有小院子，都是元青的，好端端的幹嘛要挪給她呢？今兒，她又過來跟我說，說是兩個小娃過了夏季得上學堂，叫我也出些錢，孩子是老李家的，就該我們掏錢，唉……」李氏挪過凳子，幫著她一塊洗豬耳朵跟豬心，一邊還嘆著氣。
麥芽搖頭道：「這可不行，茄子不能晒成干，不過瓠子可以，還有扁豆角晒乾了，冬天煎鹹魚吃也好吃呢！」
大致是已經找好了
田氏叮囑她，一定得抓緊，一隻手抓膀子，一隻手握住雞爪子。小公雞在麥芽手裡掙扎，或許是預感到死亡即將到來，它掙扎的很用力，農家餵養的雞，膀子力度都大的很，把她才和都夾疼了。
扁豆角是一種半野生，半家種的蔬菜，不用多種。春季的時候，麥芽從二妞家要了幾棵扁豆種子，田氏以前不愛種扁豆，所以家裡沒有種子。扁豆種子只有撒在菜地邊上，也不用管它，它生命力極強，能順著牆角，樹榦一路攀爬，等到秋天，扁豆秧上就能掛滿扁豆。
等到雞血接的差不多了，剩最後的黑血，田氏便將碗拿開，讓血直接滴到地上，「以後殺雞，下等血是不能吃的，知道不？」
李氏的腿腳好了不少，自己杵個拐棍也能慢慢走了。冬生他們走了沒多大會，李氏慢慢騰騰的走來了，她也是擔心元青。
等煸炒到了一定時間，就可以下醬油跟醋，因為要做地道的雞肉，所以不必加其他的香料，只用最普通的材料就成。
他倆下午就去拉磚了，不過得先付一部分定金，先拉回來碼家裡再說。
田氏也激動了，「老嫂子，你說真的？你真同意跟我家蓋到一塊？」她剛說那話也是沒底的，都說遠是香近是臭，再親的人，住的近了，或多或少都會有矛盾，更別說親家了。俗話說，清官難斷家務事，家裡的事，哪有誰對誰錯，講清楚的？
林德壽本來是沒打算留下吃飯的，可這會一聽說有李子酒喝，肚子里的酒蟲又冒了出來，呵呵的笑道：「老吃你家飯，我這老臉都快擱不住了。」
擱下籃子，去井邊洗了個手，便去廚房做飯。
「娘，我先把這些拿到院子里，回頭再來裝。」還有一半的豆角摘下來，擱在地上，她得回頭再來拿。
田氏瞧見她那副模樣了，笑道：「等你以後嫁到婆家，這殺雞宰鴨的事，還得經常干呢，你不適應咋行？」說著，她開始握住雞頭，拔掉脖子下方，要動刀的那塊雞毛。要下刀的時候，田氏嘴裏念念有詞。麥芽聽的不是很清楚，大概就是早死早超生一類的話。
不用等鍋里的油熱，就可以夾一塊感豬油進去，鍋里立刻傳出刺啦的聲音，再拿鍋鏟按壓豬油，直到練成一小團油渣，再下生薑。
林德壽笑著擺擺手，另一手還提著個袋子，「吃飯就不用了，我昨兒又去下了黃鱔籠子，我瞧著冬生跟元青這幾天都沒顧得上去下，就給你家送了幾條黃鱔過來，你家今兒燒雞，這黃鱔養著明天吃也成。」
李元青點點頭，「成，我明兒一早就去問。」
田氏趕緊站起來招呼他：「他林叔來啦，我跟芽子正說你酒量好呢，這不，你正好就來了，今兒我家殺了雞，你中午就留下吃飯吧！」
「你家真要蓋房子？」林德壽一聽她這話，頓時來了精神。
麥芽拎著籃子在摘豇豆，聽見田氏的話，慢聲道：「娘，你放心啦，我保證把這些都處理好，絕對不會浪費。」
「喲，麥芽，背著你林叔，就啥壞話哩？」
「哎呀，我又不是小娃，還給我留菜乾啥？給幾個孩子吃吧，咱這身子骨不用補了。」李氏道。
麥芽又想起種梨樹的事，既然是秋天要乾的事，還是等房子蓋好再說，現在說了也不頂用。
田氏忙道：「那有啥擱不住的，你把老臉穩穩的擱好了，回頭我家蓋房子還得指靠著你哩！」
元青雖然平時話不多，但還是很有主見，雖然跟冬生一塊合夥往縣城裡送滷肉，但一有時間他還是會上山打獵，他在這一行里，是行家。每回去都不會空手回來，而且這幾次，他連獵物的皮跟肉一塊賣進縣城裡，有時打到稀有的獵物，價格也高的很，收穫還是挺多的。如果要蓋房子，倒並不是真的不夠。
跟李氏談好了想法，田氏就更不見外了，兩人商量著，等新房蓋好，就能兩個娃定親，等過個一年半載的，等冬生也成了親，再叫他們成親也不遲。
所以榆樹村不止他們兩家房子破，家裡窮，這樣的房子比比皆是，恐怕整個村子也只有謝文遠家的房子，夠得上不漏雨的標準。
林德壽一拍大腿，「哎喲，你咋不早跟我說哩！」
傍晚的時候，林德壽帶著冬生跟元青回來了，三人有說有笑，走到門口，冬生留他吃飯，林德壽卻不肯了，上午出來，到現在都沒回家，這回去林氏還不得嘮叨死。
他們走後，田氏跟麥芽忙著洗碗，洗肉。
麥芽一邊點頭，一邊蹲著掰捲心菜的菜葉，捲心菜已經開始包上了，得把最外面幾層老葉子掰掉，掰下來的葉子能拿來餵豬，餵雞，這樣能減少
田氏直嘆氣，「誰說不是呢，可蓋房子沒磚咋行呢，冬生跑了好幾家窯廠，可磚瓦都被人訂下了，我們就是有錢也買不到啊！」
田氏想到的這點，麥芽自然也想到了，所以她經常到小溪邊采些增強免疫的青草，也是草藥，時常餵給它們吃。另外籠舍內的衛生工作也得做好，減少病菌滋生嘛！
家裡現在不光能吃上白面，大米也能經常吃到了，陳掌柜聽說她喜歡吃白米飯，上回來，便叫小二馱了一大袋，如今家裡的大米足夠吃了。
田氏已經坐在院子里摘菜，麥芽忙好了廚房裡的活，走到她身邊，把她摘好的豆角抱走，剛才燙雞的時候還剩些水，這會燙豆角正好，「娘，我把豆角拿去燙燙，菜我都燒好了，等哥哥他們回來就能吃飯哩！」
麥芽顧不上應她，趕忙把雞塊倒進鍋里，廚房裡一下就竄起一陣油煙，可惜沒有抽煙機，麥芽被嗆的捂嘴巴直咳嗽。
田氏擱下大砍刀，抹了把頭上的汗珠子，道：「沒客來就不能殺雞啦？殺吧，我剛才瞧見有隻小公雞被啄的毛都快掉光了，也不敢吃食，怕是活不了幾天，還不如趁早殺了呢，我來逮雞，殺好之後，你只管燒就成。」她卷著袖子，抓了把雞食，就往外面圈著的雞籠里去了。
家裡不經常殺雞，小雞們也沒啥防備，所以田氏很輕易的就抓到那隻被啄很慘的小公雞。
田氏笑著對她道：「你來的正好，中午我家殺雞，本來想去叫你來的，可他們回來的遲，也就沒說了，留下的雞肉給你晚上加菜。」
冬生也道：「拉磚我一個人確實不行，哦對了，明天你還得先跟村長說一聲，咱村的房子都是登記過的，也不曉得他給不給蓋房子！」
冬生也知道如今買磚是迫在眉睫的事，有了材料，再籌劃蓋房子一事就容易的多。
「嗯，知道哩。」麥芽把籃子跨到院子里，選了塊乾淨的地方倒掉籃子里的菜。
林德壽點點頭，「那是，冬生過兩年就得成親了，這房子是該修修。」
隨後，她又跑到菜園子，拔了些青菜葉，扔到雞欄里。等一下，又扛上帶把的竹網子。
拔完了雞毛，就得開膛破肚，清理內臟。只有真正干過活的人才曉得，這破肚子也講究技術，不然一小心弄破了雞膽，或者割破了雞囊，可就麻煩的很了，雞膽很苦，雞囊有股子餿味，哪樣沾到雞肉上，都不好聞。
李氏把臉一正，不高興了，「你說的這是啥話，兩個娃娃就要定親了，沒房子咋整，難不成等他們成親以後，還叫我這老太婆子睡堂屋去嗎？就是不曉得這蓋房子得要多少錢，不過，就算錢再多，也得想法子蓋不是？」
李氏也跟元青講了蓋房子的事，其實這事，元青早就想到了，只是怕李氏有顧慮，才沒好跟她說。
林德壽吃著麥芽做的雞，稱讚個不停，「芽子，你這雞燒的，可比那大酒樓的還要好吃，又勁道，味又足，連雞皮都好吃的很。」
陰天天短，這會天都擦黑了，往常這個時候，太陽還掛在山頂上沒落下呢。
田氏一聽她這樣講，立時來了精神，「你真的也想蓋房子？」
麥芽追出門外，叫道：「你一個人成嗎？要不要我一起去？」
元青沉聲道：「娘，既然你也想在麥芽家附近蓋房子，那明天我跟元青一塊去拉磚瓦，等把材料拉齊了，再找人干，至於要拉多少，我們已經問過林叔，回頭再找他合計合計。」
門前的土路也爛的很，麥芽沒敢下腳，只她走不了幾步，就得被泥巴陷住，低頭瞧了瞧腳上的藍底布鞋，她選擇回家去了。
架上掛滿了豇豆，田氏煩心道：「你都腌了兩罈子泡豇豆，再腌也吃不完，乾脆都煮了餵豬吃！」
正說著，冬生跟元青回來了，如田氏想的一樣，陳掌柜是答應下了，可也沒給個準話。豬下水倒是買了不少，還有豬心，豬肝。
鹵鍋的火早都滅了，反正上面蓋著鍋蓋，鹵湯倒沒有淋著雨，為了不影響滷肉，田氏跟麥芽兩個便將鹵鍋抬進廚房，用廚房的大鍋來鹵。
林德壽說的窯廠，在毛家壩子附近，離這兒挺遠的，三個大老爺們，當然不會趕車去，況且這回只是去談價錢，又不是拉磚，帶驢車也沒用。按著腳程，大概得半個多時辰。
他們奇怪，就讓他們奇怪去，麥芽不想理會，把自己的日子過好就成。大路不好走，各個村子的經銷商今兒上午頂著雨都來過了，提前告訴他們一聲，等路好了再進貨，否則也拉不走。
拿回來之後，稍稍過涼水沖一下，（其實也是洗不幹凈的）再切成小塊，等會用鹽均勻的拌好，再裝進罈子里壓實。等到豬油進了鹽味，做菜的時候只需夾一塊放在香油里練制，這香味絕不是文字可以形容的。