《北宋小廚師》目錄

第1574章 舌尖上的沙灘(下)

第1574章 舌尖上的沙灘(下)

微微帶著些許麻辣的蛤蜊,配上嬌嫩鮮香的基圍蝦,再喝上一口天下無雙,怎一個爽字了得。
李奇拿著長勺一人給他們分去一勺,剩餘的就全是自己的了。
隨後,李奇又讓人端去一大盆海鮮炒飯,酒水倒是比較少,畢竟他們還得站崗。
那護衛立刻走了過來,抱拳道:「大人有何吩咐?」
這些護衛可都是李奇的親信,當老大的總不可能光自己吃,不顧小弟,在對待自己人,李奇真是慷慨到讓人感覺匪夷所思,至少沒有哪個首長會親自做菜給自己的護衛吃,哪怕岳飛都做不到。
李奇見危機解除后,也趕緊吃了起來,這嘴唇剛一碰到紅紅蝦殼,濃汁溢出,彷彿自己往嘴裏鑽,無比鮮香,再看一眼那白嫩的龍蝦肉,都不忍吞下啊!
這種時刻,饞蟲為大呀!
李奇道:「將這些拿去給弟兄們解解饞。」
趙菁燕都忍不住偷偷嘗了一口,不禁眼中一亮,讚不絕口道:「這海鮮炒飯真是太好吃了,飯粒滑硬有力、彈勁十足,裏面充斥著蔥頭末、蒜末爆炒香味,與海鮮的鮮香融為一味,更是濃厚馥郁、甘香爽口,鮮,這飯真是太鮮了。」
李奇顛簸著身子,興奮的唱道,惹得眾人一陣輕笑,但是李師傅就是能出眾,越唱還越歡快。
而且李奇因為常年被他父親逼迫研究這海鮮炒飯,這道菜可是說是信手拈來,都做出花來了,他是用一條條蝦殼著整齊排列橫蓋在米飯上面,成一個魚身形,蛤蜊作頭,烏賊須作尾,看上去就是一條海魚,這蝦殼一揭開,金黃色的米飯粒粒都是稜角清晰,極其誘人。
「我是一個粉刷匠粉刷本領強……」
「咕嚕——」
李奇吃龍蝦可也是專業級別的,這一口一塊,又快又完美,從蝦肉到濃汁,盡數吞進,不留半點。
酒鬼走了過來,一口酒灌了進去,突然伸出筷子伸在李奇的盤內夾出一塊龍蝦肉來,嘖嘖幾聲,道:「關鍵還是這蝦肉夠大,吃的真是過癮,爽,太爽了。」
但是不忍能行嗎?
李奇長勺護在盆前,看著他們那貪婪的目光,道:「待會還有很多美食,你們想不想吃?」
但是這海鮮炒飯可是非常有講究的,乃是他父親每每到海邊必吃的飯,這飯吃的不必任何海鮮差,所以他父親常常說,看一位廚師的廚藝,就看他的飯做的怎麼樣?因為這人天天都要吃飯,所以舌頭對飯的感覺已經麻木了,你要是能讓普通的米飯給舌頭一些不同的感覺,那是非常困難的。
其實李奇來北宋也吃過龍蝦,但都不是新鮮,提不起他的興趣,今日他總算可以回味下龍蝦的美味了,為此他一口氣買下了十隻龍蝦。
酒鬼瞧著李奇,有些詫異,有些驚訝,也有些不屑,傻愣愣道:「莫不是要各憑本事?」
說著他就放下鏟子,拿上長勺。
海風呼呼,火苗高竄。
納尼!在我廚王的爐灶前,也敢動武,真是豈有此理。
趙菁燕真是頭一回見到恁地可愛的李奇,不禁抿唇淺笑,殊不知李奇真的好久沒有吃過這麼正點的海鮮了,甚至可以說是從未吃過,因為後世的海已經多多少少受到一些污染,那些海鮮和現在的海鮮根本不能比,對於擁有一條金舌頭的李奇,現在的海鮮真是近乎完美,所以他才會表現的恁地小氣。
生蚝,一個能夠令男人重振雄風的食材,而且物美價廉,謂之一方絕味,絕非虛言。
眾人吃的胃口大開。
哇呀呀呀!李奇這是不能忍呀,手握鐵鏟,一招橫掃千軍,聽得噹噹當幾聲,盡數將酒鬼等人的招數化解的不留痕迹。
呼——轟——滋滋——
當眾人盤中的龍蝦變成一堆空殼時,於是情不自禁的將目光放到到了烤爐上面。
酒鬼厚著臉皮笑道:「我打算留著過夜,明日再吃。」
酒鬼他們立刻將碗送到李奇面前,那真的就跟乞丐搶食一樣,這沒有辦法,誰叫面前站著的是金刀廚王了,恐怕是再富貴的人,遇到這等美事,也會做出這種反應來。
李奇懶得和他扯淡,趕緊將剩餘的龍蝦全部扒到盤內,端到一邊去烤爐去了,這吃貨不可怕,怕就怕吃貨會武功,那真是廚王也擋不住啊。
撇開濃香不說,就這種大型龍蝦切成塊隨意的堆放在一起,高高如山,油光發亮,那絕對是極具視覺衝擊,惹得酒鬼等人大吞口水,雙眼睜得猶如銅鈴,好像跟面前這一盆龍蝦仇深似海一般。
李奇一手持鍋,一手握鏟,紅中透白的龍蝦在鍋內翻滾,香味也隨之飄散開來,瀰漫在整個沙灘上,聞之皆醉。
而這海鮮炒飯雖然只是一種普通的炒飯,但嚴格來說應該是類似於大鍋菜一樣,飯就是菜,裏面有明蝦,有牡蠣、烏賊、蛤蜊等等海鮮,再加入些許還帶,這光想想,都覺得非常複雜。
他今日都沒有怎麼吃飯,等的就是這一刻,原本龍蝦應該是放到最後一道,可是他實在是等不到那一刻了,必須得吃過癮呀。
只見身披「黑甲」的生蚝和一些烏賊、海魚在烤爐上排列的整整齊齊,李師傅吃著龍蝦,拿著小刷子,將調味料從容不迫的刷在海鮮上面,忽見他左手持小鏟一挑,一條擁有完美弧度的秋刀魚在空中翻轉一圈穩穩落下,真是頗具唐伯虎的風範呀,不過,前提是他別張嘴。
「當然——不是。」
李奇搖頭一笑,心想,這酒鬼腦子還轉的真快,要是我這一點頭,這整盤龍蝦可能盡歸他所有。又道:「在下君子廚王,動鏟不動手,講究的是公平合理,來來來,將你們的碗都拿過來吧。」
酒鬼等人看著,李奇的分量是他們的三倍,這真是太TM公平了。
數十個生蚝,八條鹽烤秋刀魚,還有一些烤蝦,全部被幾名護衛端走,雖然他們個個臉上還是無比的冷峻,但是眼中喜悅的目光已經深深的出賣了他們,能吃到金刀廚王親手烤的海鮮,這是何等榮幸呀。
「這些可不是給你們吃的。」李奇突然向遠處的護衛招招手。
長長的烤爐上,同樣是海鮮遍爐啊。
但是他這一句話,真是說中的精髓所在,這大龍蝦的特點就是夠大,但不失肥美,基圍蝦雖然也好吃,那一隻基圍蝦的肉就那麼一點,吃盡嘴裏,總是有點不過癮,有種若隱若現的惆悵感,但是吃這龍蝦,那用過癮來形容,真是太貼切了。
就這姿勢,就這神態,活脫脫一個搞燒烤的呀!
龍蝦。
李奇鬱悶的望著他,道:「偷吃人家的是不是更爽,你丫盤內還有這麼多。」
這金刀廚王的烤爐可是非常長的,足足有一米多長,這是一般人照顧不過來的,也只有他這種級別的廚師才敢弄這麼長的烤爐,畢竟一個廚師要照顧這麼長的烤爐,那絕非易事。
米飯的味道比較淡,可配合天下萬味,所以,這米飯若是當做菜的話,可以說是廚藝界的萬能插座,因為米飯幾乎什麼都能配,而且沒有一點違和感。
但是這一回酒鬼他們不會上當了,不待李奇開口,仗著自己的武藝高強,那筷子猶如靈蛇出洞攜閃電之勢一般伸了過去。
既然是可以放在鍋內翻滾,那肯定不是一整隻的,而是塊狀的,紅紅的殼,油光油光的,裏面白嫩的龍蝦肉看似爆將出來,那是晶瑩剔透,閃閃發亮,海風拂過,像似在微微顫抖著,引人垂涎三尺,足見這龍蝦肉有多麼鮮嫩。
蔥姜、高湯、料酒、少許鹽入鍋,香味更濃,待湯汁見濃時,出鍋,嘩嘩嘩,李奇用鏟子將龍蝦全部扒如盆內。
那護衛一愣,隨即道:「遵命。」
哪怕是趙菁燕,此刻也對於留在這裏感到慶幸,用筷子夾出一團蝦肉,如同果凍一般抖動著,這一入嘴,這團蝦肉彷彿在舌尖下重生,在舌頭上划動,濃香繞齒,一咬下去,汁水飛濺,充斥著嘴裏每個縫隙,這是一種完全體驗的美味,雖然趙菁燕貴為燕福宗姬,但此刻也為這龍蝦而折服,道:「這大蝦肉比起方才吃的小蝦還要美味多了,又大又肥美汁多,肉質細嫩、滑脆、味道鮮美香甜,這恐怕是我吃過最為鮮美的蝦肉了。」
十隻龍蝦呀,這一般的盤子可是裝不下。
一種讓李奇來到北宋感到無比傷痛的美味。
這也是為什麼當初李奇在邑州遇襲時,這些護衛都拼了命的掩護他逃命。
但是李奇還真做過這事,在大學期間,他偶爾在學校隔壁的巷子里弄了個燒烤攤,不為別的,完全就是任性,順便泡泡妞,誰說搞燒烤的就不能泡妞了,咱李師傅可是藉此認識很多美女,因為美女可不會對一個弄燒烤的起防備之心,這樣便於接近,然後趁機下手,但是當校友們都上癮了,他就是開始歸隱了,為此還當選了學校本季度最可惡的同學。
她這一說,其餘人紛紛圍上去嘗嘗著海鮮炒飯,無一不豎起大拇指。
留著過夜?OMG。
此話一出,酒鬼他們登時沒有脾氣了,誰叫李奇是廚王,他們不是了,呼哧呼哧的吃了起來,不一會滿嘴就變得油亮油亮的了。
又是一口吞進去,上下唇哆嗦著,那表情,拿去拍廣告,真是無縫銜接啊!