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第561章 製作茶葉蛋

第561章 製作茶葉蛋

一杯茶湯,很快喝完,陳光志夫婦感覺身體前所未有的輕鬆,「小逸,這茶葉太神奇了吧,樣子美麗,味道也這麼好,簡直比你之前泡的鐵觀音好上百倍啊。」陳光志此時有些意猶未盡的說道,在陳逸的影響下,他也是學會了泡茶品茶,只是對龍園勝雪是何物,卻是一無所知。
「哈哈,我怎麼能嫌棄老婆大人呢,這裡有兩個煤灶,我們分兩鍋開始,先把雞蛋煮好后,再放一些材料煮茶葉蛋,一鍋煮八個,不要多了,這是能夠入味的最佳數量,煮完之後,浸泡一夜,明天就可以吃了,好在家裡鍋多,要不然,還不知道怎麼辦。」陳逸大笑著說道,然後便開始倒入開水,放入雞蛋。
「啥,皇帝才能喝的茶葉,這得多少錢一杯啊。」聽到沈羽君的話,陳母面上一驚,有些心疼的說道。
「爸,哪裡弄來的,並不重要,現在最重要的就是品嘗這茶的味道。」陳逸笑了笑,向著自己的父親舉了舉杯子,然後開始品嘗起來。
之前找不到一些合適的理由讓龍園勝雪現世,可是現在,既然有了理由,陳逸自然會讓父母也品嘗一下這珍貴的茶葉,在古代只有皇帝才能飲用的東西。
煮好之後,陳逸又開起小火,慢慢又煮了十余分鐘后,蓋緊蓋子,將鍋從火上拿了下來,放到了一旁,準備燜上一夜。
他們在縣城裡生活了一輩子,這樣神奇的茶葉,簡直讓他們有些不敢想象。
沈羽君聞到這香氣,心中對於龍園勝雪茶葉蛋,更加的期待,龍園勝雪的味道已然非常美妙,不知道用此茶葉混合其他材料,所煮出來的茶葉蛋,會是怎樣的滋味,不過光是聞到這香氣,就已然可以想象了。
泡了十次之後,陳逸結束了這一次的品茶,而陳光志夫婦帶著震驚在家裡休息了一會,這才一塊走出了家門,去購買東西。
三十二個茶葉蛋,看起來不多,卻是足夠他和家人以及一些朋友分享了。
沈羽君噗的一下笑了出來,指了指杯子,「茶葉你自己留著吧,我在看什麼你不知道嗎,這茶都喝完了,你還愣著幹什麼,趕快煮茶葉蛋啊。」
「爸,媽,我們現在可以開始喝茶了。」等到茶葉落到了杯底,陳逸笑著開口說道,每一次沖泡龍園勝雪,都是一種莫大的享受,一種永遠都不會枯燥的享受。
「媽,不用緊張,現在沒皇帝了,好了,我們繼續喝吧,這茶葉就像鐵觀音一樣,能泡好多次呢。」陳逸笑了笑,繼續注水,和父母一塊繼續品嘗著龍園勝雪。
無論是任何人,哪怕是如他師傅鄭老這般見多識廣的人,在見到龍園勝雪泡茶時的模樣,都不免會露出驚嘆之色,更不用說其他的人。
之後在鍋內重新倒入水,等到燒開之後,將調料和十克左右的龍園勝雪茶葉倒入了鍋中,繼續燒煮。
一如既往,他的父母三人完全被龍園勝雪泡茶時的美麗一幕,吸引住了眼球,眼中露出的是一片片的震驚。
在離開道觀之時,他差不多便已經喝了三十多克,再加上與鄭老等人所喝的十克,以及剛才的八克,差不多有著五十克了,只不過在泡茶過程中,茶葉的營養完全被泡盡,自然而然會有一些損耗,不過煮四鍋茶葉蛋還是沒有一點問題的。
「小逸,你不用交待,我們也不會告訴別人的啊,皇帝才能喝的茶葉,這在那個年頭,可是要殺頭的啊,一說出去,估計很多人都找上門想喝這茶了。」陳母此時有些緊張的說道。
「好咧,得令,老婆大人,你就等著這驚天地,泣鬼神的茶葉蛋出世吧。」陳逸瞬間站了起來,將幾個杯子中的茶葉收集了一下,然後走到了廚房裡。
沈羽君也是跟著一塊來到了廚房,看著陳逸買的那一大堆雞蛋,她不禁有些擔心的說道:「陳逸,你買這麼多的雞蛋,這茶葉就這麼一點,夠不夠煮的啊。」
而陳光志三人也是拿起了杯子,嘗了一口玻璃杯中的茶湯,面上的驚異之色更加的濃郁,渾身上下都湧現出一種舒服愜意。
聽到陳逸的話語,沈羽君不禁望了望杯中的茶葉,心中的震驚現在都沒有消失,宋代以後就已經失傳的茶葉,沒想到現在竟然還能見到,能夠泡很多次,也讓人不再那麼的心疼了。
陳逸搖了搖頭,用手指點了點沈羽君的鼻尖,「貪吃鬼,今天就算煮好也吃不了,想要茶葉蛋味道更加濃郁,還需要在煮好後放一夜。」
沈羽君看著剩餘的一些茶葉,然後目光放在了陳逸身上,就這樣直直的盯著陳逸,也不說話。
「咳,老婆大人,我錯了,早該告訴你的,這茶葉是我在青城山那一處秘密地方得來,你應該知道的,而且只得到這麼多,要不交給你保管,就當做賠罪了。」陳逸咳嗽了一聲,然後說道。
陳逸不由一笑,「媽,這多少錢都買不來的,是別人送給我的,總共也只有這一玻璃瓶而已,不過現在讓你們喝了,自己心裏知道就行了,不要告訴別人。」
「羽君,龍園勝雪茶葉自然是重中之重,但也要和其他東西配合,十克左右的茶葉,差不多可以煮八個左右,這樣才能夠讓雞蛋中的茶葉香味足夠,而除了我們剛才喝的之外,我和師傅也是喝過一次,所以,現在能夠用來煮茶葉蛋的龍園勝雪茶葉將近四十克了,差不多能煮四鍋茶葉蛋,也就是三十二個。」陳逸笑了笑,指著自己放在一旁的茶葉包說道,這裏面有著他之前所喝的龍園勝雪茶葉。
現在他使用著中級烹飪術,雖然不知道對煮雞蛋有沒有效果,但這也是烹飪,怎麼說也會有一些效果出現,這一次煮了茶葉蛋,想要再次吃到,只能等到下一年了,他盡量的要做到完美。
雖然旁邊有著一些鐵盆,但是要將茶葉蛋撈出來再倒入盆中,過於麻煩,而且盆的保溫性,實在沒有鍋好,所以,陳逸沒有倒入盆中,決定將家裡的鍋全部用了,反正最近父母都不用去出攤子。
等到雞蛋煮好后,陳逸一一的輕敲蛋殼,使上面出現裂紋,如果有資深的廚師在旁邊,一定能夠驚異的發現,陳逸在每一個雞蛋上所用的敲打力道,幾乎一模一樣,而雞蛋的裂紋,也是如此。
聽到陳逸的話語,陳光志一下回過神來,面上帶著震撼說道:「小逸,這茶,這茶葉也太神奇了吧,竟然還會開花,茶葉上還有一條小龍,這茶葉你從哪裡弄來的。」
根據他腦海中的一些烹飪記憶,所要煮的茶葉蛋,自然是用料最多,也是最能夠出味的一種方式,主料是雞蛋,還有龍園勝雪茶葉,這是肯定的,而算上輔料,他所煮茶葉蛋用到的材料,多達十三種之多。
沈羽君有些不敢相信,這茶湯的味道竟如此的神奇,讓人從內到外感覺到舒服,比她之前所喝的任何茶葉,都要珍貴,這真的是龍園勝雪嗎。
「能煮這麼多,我實在有些迫不及待想要嘗嘗這龍園勝雪煮出來的茶葉蛋,會是什麼味道了。」聽到陳逸的話語,沈羽君有些驚訝,然後面上充滿著期待。
接下來,陳逸將剛才敲碎的雞蛋慢慢放入鍋中,加入一些調味料,如鹽冰糖等等,繼續燒煮。
「陳逸,看了這泡茶的過程,品嘗了這茶湯的味道,我相信這是龍園勝雪了,爸,媽,這龍園勝雪不僅僅只是比我們常喝的茶葉強上百倍而已,它在古代是一種只有皇帝才能喝的茶葉。」沈羽君美麗的臉龐上,帶著凝重說道。
龍園勝雪的珍貴是全方面的,泡茶時的過程,之後的香氣和味道,都足以讓人難以忘懷,生起驚嘆。
在煮雞蛋時,陳逸親自將兩鍋雞蛋放入水中,然後打開火開始煮了起來,之後,便讓沈羽君在旁邊照看著,而他則是開始配起四鍋茶葉蛋的料。
等到煮了幾分鐘之後,從鍋蓋中,湧出了一陣陣比之前更加濃郁的香氣,讓人實在忍不住想要掀開鍋一探究竟。
「這樣啊,那有什麼我能幫忙的嗎,雖然我廚藝沒你的好。」沈羽君有些鬱悶,看了看周圍的東西,不禁問道。
等到水再次燒開后,本來透明的開水,已然變成了各種材料的混合體,隨之而來的,是一種讓人難以言表的香氣,那十多種材料的香氣,與龍園勝雪融合在一起,讓人聞了之後,不由自主的要深吸幾口氣。
沈羽君和陳光志夫婦三人,眼睛都是直直的盯著面前的玻璃杯,在龍園勝雪下降過程中,不斷發生變化時,陳光志和陳母時不時的發出一聲驚呼。
其中用到了白芷,甘草等中草藥材,目的也是與龍園勝雪搭配,更加的使雞蛋入味。
之後,陳逸便開始泡茶,在四個玻璃杯中注滿開水,一一放在了自己父母和沈羽君的面前。