《食仙》第二集 不知晉唐,無論宋明

第035章 壯志飢餐惡魔肉

第二集 不知晉唐,無論宋明

第035章 壯志飢餐惡魔肉

難道剛才你還沒吃夠嗎?蘇擇有些無語,只得把第一串烤肉放在盤子里。
「好吃……唔,好吃……比剛才的,不好吃……」司命一下子就撲了上去,包住一塊肉就開始大快朵頤,一邊還唧唧歪歪的作了評語……
「哇……」突然聽到了裴德的驚叫。
他也拿起一串烤肉咬了一口。頓時。連他自己也愣住了……
「啪~~~~」圓柱應聲裂開,蘇擇解釋道:「把外面的鹽層敲開,清理掉,肉都在裏面呢……這些肉,都是精選出來的禿鷲魔裡脊肉,最嫩的……」
所以一般人根本沒有這個口福,現在這幫隊員倒是賺到了。開玩笑,蘇擇大老闆現在的身價可不是一般人請得動的,前幾年香港一家著名酒店,只是請他去當三天廚藝指導,光出場費就是80萬,下廚費另計,他都還沒去呢。
這石子是麥飯石的碎粒,因為混合了佐料,所以變成了黑色。拼縫間也隱見紫紅色細絲,將細碎的石塊兒凝在一起,石子縫間隱隱有白氣流動,帶出一股若存若亡的悠遠香味……
露絲雅按照蘇擇教的辦法敲開一個,這才瞧出來,這些白色的東西都是鹽,石質,因為混合了其他佐料,所以看起來像是玉石般的材質,再加上浸透了油脂,看起來有些半透亮,十分精緻。
「怎麼了?」蘇擇嚇了一跳,不會真的吃出什麼問題吧?
「呼~~~」縱然她不是第一次吃蘇擇的作品,但此時也忍不住長長的吐了一口氣。
「太好吃了!安修雅爾在上!我從來沒有吃過比這更美味的東西!為什麼?為什麼會有這麼好吃的東西啊!」裴德現在已經轉職成了吟遊詩人,用詠嘆調抒發著感慨。這會兒,他已經是淚流滿面了……
眾人看得暗暗吃驚,因為蘇擇烤的肉,竟然沒有一滴油脂或佐料溢出!全都留在肉串上了!
※※※
老天啊,原來這惡魔肉居然是頂級食材啊!
※※※
「蘇擇……我要吃……」司命突然鑽了出來。
宿營地里炊煙裘裘,一陣淡淡的香味隱隱傳來。
只見他左手用兩隻手指拈動鐵簽,讓肉串飛快的在炭火上滾動。惡魔的肉大多數是精肉,為了好吃,他特別配了一些剛剛獵到的黃羊的脂肪,夾雜在魔肉中間,以增加油膩。
施法職業們還只是略略驚訝而已,但裴德為首的武士職業們卻都被震撼了。
還有些不好戳窟窿的地方,蘇擇就靈活的轉動幾次肉串,那些羊脂立即流到那些精肉處……
這滋味,彷彿春風吹過原野,又像置身於萬花叢中,美得露絲雅險些把舌頭吞下去。
「這……求德君,這個怎麼吃?」這道菜大夥都沒見過,裴德就首先問道。
「唔……哇~~~」正在蘇擇患得患失的時候,裴德突然長長的吐出一口氣。「……太好吃了~~~真是太好吃了~~~」這傢伙居然用一種詠嘆調在說話。
「好了,讓開!」洗好手的蘇擇,大步走到烤爐前,開始做第一道魔肉燒烤——烤肉串。
現在正是蘇擇大展身手的時候,一堆精靈和華夏人圍著他打下手。
原本還有些疑惑的隊員們,現在哪裡還忍得住,齊齊歡呼一聲,爭先恐後的沖了上來。看起來頗有一種,想把蘇擇也吃下去的感覺。
蘇擇只覺得眼前一花,手裡的肉串立刻少了兩串。
他手中正拿著兩串烤肉,右手那串已經被咬掉了一塊。這廝剛才為了搶烤肉,居然施展出了九級武士的疾風步法。以迅雷不及掩耳盜鈴之勢,從蘇擇手裡搶走了兩串烤肉,並且馬上咬了一塊。
「哇~~~太好吃了~~~」又一個隊員發出了來自肺腑的尖叫……
隊員們都不禁受了這種氣質的影響,乖乖地聽從他的指揮。
這股香味雖然淡雅幽怨,但誘惑力卻遠遠超過了那些濃香四溢的烤肉。一眾隊員全都眼鏡一眨不眨地盯著轉動如飛的肉串……他們喉結上下滾動,大口大口地咽著口水,臉上的「饞」字都快具現出來了。
眾人一看,盤子里是四十一個鴨蛋粗細,巴掌長短的白色圓柱。
「謝謝……」露絲雅靦腆的笑了笑,斯文的拿起肉串。小小的咬下一口。
怪不得隊員們紛紛發出怪叫!這烤肉,果然美味異常!
「呵呵,烤肉串沒有了……這是今天的第二道菜,鹽炙魔裡脊!」蘇擇笑呵呵的端出一個大盤子。「來,大家來嘗嘗吧!每人一個……」
這就是蘇擇拿手的「返璞歸真,暗香內藏」的烤肉絕技!
蘇擇的表情從容不迫,雲淡風輕。手下里卻是五指如飛,以眼花繚亂的速度轉動肉串,刷上各種佐料……
「好了!誰來第一串!」蘇擇的這句話,在眾人耳中簡直就是天籟之音啊!
所以,一般的人在烤肉串時,總是脂香四溢,老遠就能聞到。但蘇擇烤的肉,香味卻是極其含蓄,味道很淡,讓人幾乎感覺不到。
「司命,這個是你的……」蘇擇把這個打開的裡脊肉,放在司命的盤子里。
「求德弟弟,還有沒有……」唐萌萌拿出手巾。擦了一把眼淚,帶著鼻音說道。吃出眼淚的可不止她一個,除了蘇擇本人,幾乎所有的隊員都吃得淚流滿面。
「呵呵,像這樣……」蘇擇拿起一個圓柱,放在一個銅盤子里,然後拿起一根小鐵棍,在上面輕輕一敲。
「我……」,「我……」,「求德弟弟……」,「求德君!我……」隊員們頓時亢奮起來,七嘴八舌的叫起來。
對於這種反應,蘇擇倒是見慣不怪了。雖然吃得流淚這種現象聽起來很誇張,但其實這是正常的反應。當味蕾受到從未有過的美味刺激時,中樞神經會產生一種極度的愉悅感,這就會刺激淚腺分泌。
「媽的,這……這怎麼可能?」肉塊的美味,就連他這個製作者都吃了一驚。連忙又咬了一口……果然,這味道,已經完全超越了蘇擇以前製作的烤肉。
「鹽……香油……茴香,哎,就是那個藍色的瓶子……還有蜂蜜……」一旦站在灶台邊,蘇擇就像變了個人一樣,原本身上那種淡泊寧靜的氣質,頓時轉換成了一種捨我其誰的霸者之氣。「……火不夠旺,加木炭!兩根就好!」
裴德不禁想到,這得要多麼高明的控制力啊!他雖然是九級武士,但如果讓他去做燒烤,是絕對不可能像求德君這樣舉重若輕,似慢實塊的。而且烤了半天,居然沒有一滴油脂和佐料落下,這簡直就是神乎其技!!
眾人立即一擁而上,一人一個的拿去享受去了。
烤制之後的羊脂變成了一種金黃透明的物質,熱騰騰的冒著熱氣,還在微微顫動。剛一入口,便立刻在舌頭上融化了,順勢滑入喉嚨,只留下滿嘴的美妙滋味。
而更美妙的是那惡魔肉,黃羊的油脂完全滲透在肉縫之間,一口咬下去,只覺得一種難以名狀的香味,直衝腦門,並在口中徘徊不散。惡魔肉有很有嚼頭,隨著牙齒間的咬合,一點點的肉汁慢慢滲出,把這股美味散發到整個口腔,並填滿了每一個味蕾……
外殼主要是很粗的鹽粒,內部則混合著少許香菜、胡椒、桂皮、八角、薑蓉等等香料,大約指甲厚。緊緊附在鹽殼內壁上。更稀奇的是,還有一些紫紅色的細絲,將鹽塊香料凝成一塊。用小棍子一敲,清脆的裂成幾塊,露出裏面黑色石子來,散發著絲絲熱氣。
「……」它老人家一出場,大夥當然不好爭搶了。畢竟這禿鷲魔是它幹掉的,它吃第一塊,也是理所當然的了。當然,他們不知道的是。司命事先已經把禿鷲魔身上的某種無形物質吃掉了,這個就連蘇擇都不知道它吃掉的是什麼,反正那隻惡魔的靈魂都還在,被陰煞吞噬了。
蘇擇看得心頭暗爽:呵呵,都是沒見過市面的啊!這點兒就控制不住了嗎?等會兒的東西又看你們怎麼感慨?
「露絲雅,給……嘗嘗看,好不好吃……」蘇擇笑了笑,走上來,把三串烤肉遞給她。
因為蘇大老闆是國家特一級烹飪師,身價極高,加上本身又是老闆。所以除了伺候司命大爺之外,能讓他親自動手的。都是些價格昂貴的高級菜肴。像這種附加值不高的烤肉,他老人家是很少自己動手做的。
蘇擇把把肉串加到暗紅色的木炭上,這種木炭溫度不是最高的,但勝在火勢穩定,最適合開始的階段。肉串上紫色的惡魔肉、白色的黃羊脂肪,梅花間竹般的錯落排列著。蘇擇拿著一根銀質牙籤。在羊脂融化前的一瞬間,就在旁邊的魔肉上戳幾個窟窿。有了宣洩的孔道,融化的羊脂立即就向四面的精肉滲進去。
露絲雅因為對蘇擇有了私情,所以現在倒有些放不開,不好意思像其他隊員一樣,跑上去爭搶,所以現在還沒份。
面對如此美味,眾人都有些捨不得吃太快,但那種美味的吸引力又讓人無法節制。於是在這種矛盾的心態下,眾人悲喜交加的吃光了所有的烤肉,那動作可一點兒不慢。