第二集 不知晉唐，無論宋明
第073章 范東琉來訪
「哇，真是太好吃了！」儘管已經不是第一次吃蘇擇的作品，但范東琉還是覺得味道美不可言。她一連吃了幾個，才稍稍滿足的吐了口氣。
這道菜要做到「翠綠晶瑩，香不膩口」，方為上佳。
冰碗里除了鮮蓮、鮮藕、鮮菱角、鮮雞頭米之外，還得配上鮮核桃仁、鮮杏仁、鮮榛子，最後配上幾粒蜜餞，底下用嫩荷葉一托，紅是紅，白是白，綠是綠。炎炎夏日，有這麼一份冰碗來卻暑消渴，的確令人心暢神怡。
「東琉道友，請嘗嘗楓葉鵝掌……」蘇擇轉動桌面，把另一道菜肴轉到她面前。
「好吧，到我辦公室去……」蘇擇點點頭，帶著范東琉去了他的辦公室裏面。
「范小姐，請喝茶……」這時。張玫親自端著茶盤上去，雖然嘴上說得客氣，但那眼神已經凌厲得快要殺人了。
只不過，今天范大小姐一到店裡，張玫的臉色就變得特別難看了。
范東琉嘗了一口，卻已經說不出話來了。這味道簡直是「民無能名」啊！
這種配合天時地利的時鮮，如果在過去交通不發達的時候，也只有在江浙一帶，才能吃得上。
這個菜的做法，是把上好的鵝掌，撕去厚皮，然後用黃酒泡起來。等到把鵝掌泡到發漲，鼓得像嬰兒手指一般肥壯。拿出來把主骨附筋一律抽出來不要。再用肥瘦各半的火腿，切成二分厚的片，一片火腿夾一隻鵝掌。另外把春筍也切成片，抹上蜂蜜，一起用海帶絲紮起
「蘇蘇，還是你的手藝好吃……吃了你的東西之後，再吃別人做的同樣的菜，就完全沒那種感覺了……」
在江南水鄉一帶，湖泊、池塘眾多，大多遍種各種菱藕。尤其是杭州西湖的蓮藕，細瀲透明，酥脆香甜，是其他地方比不上的。特別是鮮蓮子顆顆粒壯衣薄，別有清香。
火腿的油和蜜慢慢滲過鵝掌，非常濡潤適口。火腿鹹味和蜂蜜甜味交融在一起，有一股特別的香。再加上春筍和海帶的清香，幾種味道一混合，就產生了一種特別的職位，吃起來特別香脆可口。
這道甜食叫「什錦冰碗」，食材都是江南的特產。
這一頓足足吃了一個多小時，范東琉才滿意的結束了這頓豐盛的大餐。
范東琉揭開蓋子，就只見盤子里整整齊齊擺放著六隻形似楓葉的鵝掌，一股香甜的味道頓時瀰漫開來。
蘇擇連忙說道：「呃，那個，東琉道友，不知道你這次來，有什麼事情？」
只有像東廚局這種高級飯店，因為是要做高檔甜食冰碗用的，講究越嫩越好，也就不惜工本的收購了。
「再嘗嘗這個碧雲魚翅，呃，這可是剛剛撈起來的上品小排翅。」蘇擇又指著一道菜說道。
吃過魚翅的都知道，這道食材本身並沒有味道，原本就是一道借味菜，全靠湯汁和配料來提味。如果廚師的功夫到家，火腿鮑魚的香味就全讓魚翅吸收了，而雞油又比脂油滑細，
蘇擇剛一坐下，范東琉就一臉鄭重地說道：「蘇蘇，我得了件法寶……」
靈氣這種東西就像空氣一樣，當然也會產生對流等現象。因為他經常開啟時空門，兩個世界也就連通了。而異界的靈氣濃度遠遠超過地球，自然也就會像地球這邊滲透。
此時，東廚局的一個雅間里，擺了滿滿一桌菜肴，難得的是，這些菜肴全是蘇擇自己動手下廚做的。讓蘇老闆親手下廚，並作出十幾菜的人，天底下可沒多少。
首先鴿子要選大小適中的，起下來的鴿子肉，要立刻剁成肉粒，用各種調味料喂透，炒時秘訣是大火、輕油、寧淡勿咸。包鴿松的生菜以僅盈一握，脆嫩整齊者為上選。生菜是最易滋生蟲害的，在田間生長時必定都噴洒過農藥，所以吃生菜必須先用稀釋的灰錳養徹底洗凈，然後用涼開水再洗一遍方能使用。
范東琉范大美女自然是有這種面子的，昨天她在電話里通知了要來之後。今天一大早，蘇擇馬上就乖乖的跑去準備「接風宴」去了。
范東琉吃了一個，半晌才說道：「唔，蘇蘇，要是長期在你這裏，我一定會發胖的……」
大約要燒兩小時，再換新荷葉蓋在上面上寵屜蒸二十分鐘起鍋，再把荷葉扔掉。另用綠荷葉蓋在菜上上桌，所以叫碧雲魚翅。
在以前，蘇擇並不是沒有考慮這個問題。不過，根據他自己的檢查，
生菜鴿松是一道廣東名菜，表面上看好像並沒有什麼了不起的地方。但是這卻是一道極為講究刀工、火候的菜，並不是每位大廚師都能做得恰到好處的。
「呵呵。你嘗嘗吧……」蘇擇笑眯眯地說道。
范東琉此前也反覆考慮過，雖然現在他們的修為都低，但蘇擇並不是那種大嘴巴，不會到處去說。而且現在已經是講法律的現代社會，和古代是不一樣的。就算萬一被其他人知道自己有法寶，難道還會上門殺人奪寶不成？而且，她家裡的勢力也不算小，這可不是擺著好看的。
范東琉對蘇擇嫣然一笑，解釋道：「哦，這是反竊聽器，有效範圍三米……因為在我們家公司裏面，經常有涉及藥方的談話，為了保密，所以凡是公司重要人員，都要帶著這東西。」
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這道菜也是東廚局的名菜之一，是選用上等的新鮮魚翅，用黃酒浸泡去腥，再用雞湯文火清燉。到了火候，然後用上等紫鮑、雲腿，連同烤好的母雞，僅要取下的雞皮，再用新鮮荷葉一塊包起來。放好作料來燒。
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「坐過來說……」范東琉沒有馬上談事情，反而從手袋裡拿出一個煙盒大的儀器，開啟之後放到沙發旁的茶几上。
常州，東廚局飯店。
「哦，是這樣的。我昨晚發現，城外的蘇家村那裡，有強烈的靈氣波動，高的時
靠，連反竊聽器都有，什麼不得了的事情？蘇擇大囧。
「你不是在福建嗎，又是怎麼知道上千裡外的事情？難道你的修為有那麼高？」蘇擇詫異地問道。
「謝謝你，張小姐……」范東琉的應對也很得體，不過兩眼卻毫不客氣的和她對視。兩人的視線之間，幾乎要摩擦出火花來了。
A世界（地球），公元2010年5月8日。
范大小姐一到，蘇擇就開始下廚忙活去了。一直忙了一個多小時，才算所有的菜弄好。
將門鎖好后，蘇擇才說道：「現在應該沒問題了，我這件辦公室隔音條件很好，你說吧……」
范東琉大美女一幅垂涎欲滴的樣子，指著一盤菜說道：「唔，這道生菜鴿松看起來好精緻！」
另外還有雞頭米（又名茨實米，可以入藥用）。一般市面上賣的雞頭。都是等老了才采來賣，或者往藥材公司一送。但最好的卻是剛剛出粒的雞頭，這種東西非常之鮮嫩，煮出來呈淺黃顏色。但因為不出份量，藥鋪也不收，所以如果沒人收購，農家也不會去采，因此價格要貴幾倍。
又吃了幾道菜之後，范東琉已經完全拋開了大小姐的風度，旁若無人的據案大嚼。
「蘇蘇，你的手藝太好了！簡直是出神入化啊，就連點心甜食都做得那麼好！」范東琉現在正捧著一隻小碗，吃著最後上席
因為靈氣有這種特性，所以他在老宅的練功室修鍊的時候，為了增加效果，經常都是把時空門開著的。時空門漏出來的靈氣，當然不可能全部被蘇擇吸收，自然會有很大部分散失到地球的空間里。
「咳咳……」蘇擇又不是笨蛋，見到這種場面，哪裡還不明白。但這種事情他也不好直接介入，否則就是越描越黑。所以只得乾咳幾聲，引開雙方的注意力。
張玫看了看他們，發現他們做的位置離得很遠。臉色這才好看了點兒。「老闆，等會兒還有事情要你處理，跟著下來吧……」丟下這句話之後，張玫才拿著托盤揚長而去，走的時候還送了衛生球眼給范大小姐。
「啊……什麼？蘇家村的靈氣波動？……這個……」蘇擇心裏一驚。他立即想到了這是什麼原因。
所以，他就沒把這件事看得多嚴重，照樣在家裡開啟時空門。以及修鍊。
范東琉姿勢優雅的夾起一個生菜鴿松，送到嘴邊輕輕咬了一口，兩隻大眼睛立即彎成兩條縫。
而且在蘇家村一帶，根本沒有修真者的存在。另外，蘇擇家的老宅，是在村子東北邊的一角，周圍兩百米內大都是田地，並沒有幾家人在。所以就算有修真者，也不太可能察覺到靈氣異常，就算察覺到了，也不可能確定到他家裡。
「這個……這裏好像不方便，你找個保密的地方，我可以詳細告訴你……」范東琉稍微考慮了幾秒鐘，還是決定把玄天錄的事情告訴蘇擇。