第483章 到銅川嘗美食

可是當我見到做飯的工具時嚇了一跳，面搓成絮，木杠壓成硬塊，盤起回性，擀開一毫米厚薄后拎擀杖疊起成半圓形，切面的刀就像一把鍘刀一樣，後來一問才知道這刀長二尺二寸，背前端寬三寸，背後端寬四寸。切面的時候右手提刀，左手按面，邊提邊落，案隨刀響，刀隨手移。

看到這裏我對崔二爺說道：「二爺那刀也忒嚇人了，就和過去用的鍘刀一樣。你看人家切面的動作，就不怕把手切了？我的乖乖，要是我的話這個手指早斷了。」

三天後我們開車從西安出發，朝著銅川駛去。銅川，夏、商時期隸屬古雍州；秦屬內史地；西漢景帝二年也就是公元前155年開始設置縣，北周建德四年公元575年，銅官縣改名同官縣，隸屬宜州；隋、唐曾隸屬雍州、京兆郡。

崔二爺笑著說道：「這個面可是耀縣資格最老的面，比你們老家的蘭州牛肉麵資格還要老，據說最早是從清道光年間開始的，你算算我們吃的可是真正的歷史文化。因為用的刀像古代的大刀，所以也有叫大刀面的。」

高勝文拉著臉說道：「虎子，你怎麼聽到銅川就和撿到蜜蜂屎一個德行，至於這麼誇張的表情么，不就是一個銅川么看把你樂的。」

我笑著對高勝文說道：「這你就不知道了，銅川可是藥王孫思邈真人的老家。你想想，我一直想去拜祭一下，找不到合適的時間。你看今天機會來了，我能不高興么？」

銅川交通便利，是通往人文初祖黃帝陵及革命聖地延安的必經之地，距西安市區只有68公里的路程。境內資源豐富，煤炭、油頁岩、石灰石、陶瓷粘土等品位高、易開採，而且還有豐富的石油資源，而且是優質蘋果，和櫻桃的故鄉。

聽完崔二爺這麼一說，我倒是有些相信了。於是對他說道：「如果就是這樣的話，我肯定願意幫你一把，不過我看你的臉色，就和便秘的一樣。說吧，是不是還有什麼難言之隱，我們都是兄弟沒什麼不方便的。」

崔二爺笑著遞給我一根煙說道：「關中八大怪，凳子不做蹲下來，這個你不會不知道吧？這裏很多地方人都保持著原來的生活氣息。不過你看都是上了歲數的人，一般你和小高這個年紀的絕對不會蹲著吃。」

崔二爺笑著說道：「那虎子就這麼定了，我們選個日子就上去怎麼樣？老高你也走，說不定那邊還有什麼商機，到時候要我表弟引薦幾個領導，你在那邊也就發展起來了。」

我們三個都吃了兩碗，然後摸著圓鼓鼓的肚皮朝外走。崔二爺一把拉住我說道：「虎子怎麼樣，我帶你來的地方不錯吧。我們先去大香山看看，晚上住農家給你們嘗嘗第二大特色。」看著崔二爺得意的樣子，恨不得抽他兩耳光。有好吃的不說，居然賣起關子來……

「哎！」崔二爺嘆了一口氣，對我說道：「你小子心眼就是多，難怪你晚上睡不著覺真是活該。這個表弟呀！我們很久沒有聯繫了，人家知道我是幹什麼的，從眼裡瞧不上我，我也看不起這個小子。這個小子以前當兵的，退伍回來后家裡人給說了一房媳婦。本來你說安安穩穩的過日子多好，可是偏偏要跟著人家做生意，最後賠光了錢不說，老婆還把家裡值錢的東西都給卷跑了。後來在裏面呆了三年多出來的，又找了一個媳婦現在娃都該上中學了。不過他出來后就認為自己成了這樣，都是因為父母給找的媳婦不好，於是一天到晚對他父母，鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的。再次結婚後，說什麼也要和父母分開住。你還別說，自從分家后這小子平步青雲，短短的幾年時候，就成了當地有名的有錢人。」

「銅川！」我驚喜地喊了一聲，瞪著眼睛說道：「你早說是銅川呀，這種地方我不去怎麼可能？快快你安排時間，我們一起過去轉著玩玩。」

「哈哈！」崔二爺笑著說道：「你放心絕對虧不了你的，就是他不給你，我也給你預備好了。再說我表弟在銅川，我們順便去那邊玩玩不是也好？」

因此我推斷這個事情，第一他的這個小舅子應該是個難纏的人，所以他用各種方法推給了我。其次崔二爺可能和這個小舅子有什麼過節，不想給人家看所以來找我。

其次耀縣還有一件寶物堪稱天下獨一無二，那就是著名的耀州瓷和耀州窯。當年燒制規模很大，沿黃堡鎮漆河上下十里都是燒瓷的，因而有「十里窯場」之稱。而耀州瓷的代表作品，就是著名的倒流壺，顧名思義，就是你倒水的時候是從底部倒進去的，而不是揭開壺蓋倒進去的，而且倒進去后不會漏水，因此叫倒流壺。現在耀縣的耀州瓷博物館里，就有一件宋代的倒流壺，堪稱舉世無雙的珍品！

正說著就聽旁邊傳來吸溜吸溜的聲音，我咽了一口哈喇子回頭看了看，對崔二爺說道：「他們怎麼都不坐，蹲在那裡端著一個大碗，還吸溜吸溜地吃這不是勾引我的饞蟲嗎？」

正說著我們的面端了上來，看著碗內那一縷縷嫩黃的麵條浮泛在鮮紅而滾燙的辣湯內，湯上漂浮著星星點點白嫩的豆腐花，碧綠的蔥絲在筷子的攪動下忽隱忽現，色彩斑斕。我不由地又吞了兩口哈喇子，這可是真正的秀色可餐，就是不知道味道怎麼樣。

我正在腦海里慢慢地推理，崔二爺又踹了我一腳，對我說道：「你小子想什麼呢？是不是覺得我也懂這些東西，幹嘛把這事讓給你是不是？哎，不瞞你說我要是看個古墓，連蒙帶騙的還是可以的，可是要正兒八經地選擇陰宅，那就差得很遠了。」

特別是耀州縣，是歷史上有名的文化名城。除我們耳熟能詳的「一聖四傑」孫思邈、傅玄、柳公權、令狐德棻、范寬之外，大大小小還有名人二百多位，僅僅是以傅玄為代表的傅氏家族，在魏晉南北朝時期就有五代十二世45人留名青史。

我點了點頭，對他說道：「你這個表弟在哪裡？主要做什麼生意？我這次過去算是你叫我去的，還是算是他叫我去的？這個我們得說清楚，免得我不好意思要錢。」

一到銅川耀縣后，崔二爺就把車停到了路邊帶我們去吃鹹湯面，開始我認為可能和我媽做得湯麵很相似，只不過放的鹽多一點而已，因此心裏有點氣，大罵崔二爺小氣。

沒有想到吃了兩口，我立刻想打噴嚏，噴嚏打完后渾身一震，寒氣全部驅散了。我看著站在廚房門口的老闆說道：「老闆再給我們來一碗，這個太美了，吃著爽！」

店老闆是本地人，一口陝西土話給我說了一堆，我費力地聽了半天沒有聽明白，就聽崔二爺笑著給我翻譯道：「人家老闆說，他們的面早年老舍也吃過，就是那個作家老舍，還說這裡能做出北京飯館的味道！」我點了點頭，吸溜喝了一口酸辣湯。

聽完崔二爺的話我感到十分不解，說起來崔爺是盜墓出身的，他看陰宅的功夫不比我低。再說了他媳婦的表弟說起來也是他的小舅子，這麼親的關係，為什麼要找一個外人呢？

高勝文點了點頭，我看時間也差不多了就拉著他們去吃飯。回來后就準備行李，我當然沒有忘記為出家的羅萍萍準備一份禮物，不管怎麼說，認識也算是一場緣分。