第505章 定雞
小丫頭又是滿臉的好奇和嚮往。
這回輪到范處長嗔目結舌了，只得說道：「我又不是動物學家……」
一個下午，范處長啥都沒抓到，光在一旁看著了。
范鴻宇看得直搖頭，也脫掉鞋襪下了水，及時扶住了她。
抓螃蟹的地點在一處瀑布之前，瀑布下方，照例會形成一處深潭。李秋雨一路跟著陳梅，不住發問：「為什麼要到潭裡去抓螃蟹？溪水裡沒有嗎？」
步行兩三里地就到了水潭，水潭不大，大約只有半畝的面積，一道晶瑩的瀑布從七八米高處飛濺而下，水聲淙淙，玉珠四散，四周一片蒼翠，潭水清澈，潭邊遍布圓滑的大小石頭，不遠處則是一處鬱鬱蔥蔥的小樹林，景色極美。
「嘗嘗，不嘗嘗怎麼知道好不好吃？」
「嗯！」
滿屋子人都呵呵地笑了起來，望著他倆打鬧，覺得十分有趣。在大夥心目中，毫無疑問將他倆當作了小兩口。不然，一男一女這麼千里偕行，可是大大不妥。
在小溪里抓了不少肥壯的水蜈蚣，眼見得收穫漸漸稀少，陳星睿的母親說道：「水蜈蚣差不多了，去潭裡抓螃蟹吧。」
李秋雨怕蜈蚣，但不怕螃蟹。
范鴻宇夾起一條「毛茸茸」的水蜈蚣，李秋雨便緊張地望著他，水蜈蚣送進范鴻宇嘴裏的瞬間，李秋雨雙手握拳，渾身抽緊，閉了一下眼睛。
抓螃蟹這個活計，看著好玩，其實很有技巧。眼見得別人一抓一個準，李秋
李秋雨興奮地大叫起來，伸開雙手，原地轉了一圈，烏黑的秀髮飛揚起來。雖然依舊穿著天藍色「校服」，但總也掩飾不住身段嬌柔，人美如玉。
總算把這個牛皮哄哄的傢伙給問住了，不然搞得好像他上知天文下知地理，文武雙全，天上地下唯我獨尊了！
吃過晚飯，大夥沒有急著散去，圍坐在堂屋裡，喝茶聊天，古老的木屋之中，不時傳出歡聲笑語。
李秋雨差點又發出尖叫，嚇得猛往後躲。
除了今天捕捉到的新鮮水蜈蚣和螃蟹，還從別家要來了一些「乾貨」，都是風乾候著烘乾的各式蟲子，除了蜂蛹，其他的范鴻宇都叫不出名字。
「九阿公，您老人家是法師，會定雞的法術？」
「哎，陳星睿，你不是說，你們這裡有法師，會法術嗎？那個定雞的法術，聽上去好神奇啊……」
范鴻宇自是毫不在意。
李秋雨只是搖頭，卻漸漸將腦袋湊了過來，望了范鴻宇一眼，隨即閉上眼睛，嬌艷的小嘴卻慢慢張開了，臉上俱皆是「視死如歸」的神情。
「真的？」
「溪水太淺，藏不下大螃蟹。特別是下雨的天氣，螃蟹會『上水』，都爬到潭裡來了。潭裡的食物也比較多，吸引它們。」
「好吃吧？」
眼見范鴻宇大口咀嚼，津津有味，小丫頭忍不住問了一聲。
一開始，李秋雨很緊張，在河邊被水蜈蚣嚇得尖叫不已，回到家裡，從旁見證烹制「百蟲宴」的全過程，尤其水蜈蚣用刷子反覆刷洗乾淨，見那東西始終不咬人，也不見陳媽媽等人有任何「中毒」的徵兆，小丫頭漸漸不是那麼害怕了，好奇心越來越強。
范鴻宇也微笑頷首。
李秋雨的大眼睛里滿是渴盼之意。
范鴻宇夾起一條肥大的水蜈蚣送到她紅艷艷的嘴邊。
李秋雨重重點頭。
「你想看定雞？」
水蜈蚣送進櫻桃小口，李秋雨眼睛閉得更緊，握成雙拳的小手緊張得指節都發白了，貝齒一合，輕輕咬下一點點，趕緊向後仰頭。
「呵呵，九阿公就會。九阿公是我們這方圓幾十里之內最有名的法師！」
在偏遠山區，會施法的法師，是極受尊敬的，類似於古代少數民族的「祭師」，再加上九阿公族老的身份，更是不一般。
和李姑娘吃過的海蟹，大為不同。但那也沒什麼，不在乎吃，在乎抓螃蟹這個過程。
陳星睿便有點為難，望向九阿公，說道：「九阿公，表演一下可以嗎？」
「還有螃蟹？」
陳星睿陳梅等人也在一旁起鬨。陳星睿
陳星睿連忙說道：「李秋雨，定雞是在喪事上才用到的法術，我以前跟你說過的……」
陳梅嗔目結舌，不知該如何回答。
九阿公笑了笑，說道：「可以啊。如今是新社會，沒那麼多講究了。」
陳媽媽連忙讓他上岸去，生怕這寶貝兒子出點啥岔子。
「我知道我知道，不過，演示一下應該沒什麼吧？應該不犯什麼忌諱吧？」
九阿公不愧是走南闖北見過世面的「法師」，倒是能聽得明白李秋雨的京片子，聞言笑道：「定雞的法術？會啊！」
范鴻宇在旁邊照料著她，微笑說道：「螃蟹都躲在石頭下，你把石頭搬開，瞅准了再下手。」
「是啊，有人會嗎？」
「你說呢？很脆，很香，要不你嘗嘗吧……」
李秋雨實在是個好學生，好學不倦。
李秋雨頓時連連拍手，歡呼雀躍不已。
「什麼叫上水？」
這古老的山村之中，實在有很多見所未見，聞所未聞的神奇事物。
這樣的事，范鴻宇小時候在范庄幹部學校附近的小河裡經常干，和夏言等一幫熊孩子，抓了很多螃蟹回來烤著吃。
陳星睿等人見得多了，自不會大驚小怪，大家只是一笑，便捲起褲腿，下到潭裡抓螃蟹。這水潭只有在瀑布正下方之處才比較深，多數水域也只淹沒小腿處。陳星睿也脫掉鞋子下水。
然而不用任何捆綁，將大公雞定在那裡不動，無論怎麼搬動，搖晃，大公雞都不會跑掉，就好像被施了孫悟空的「定身法」，李秋雨卻從未見過，此刻記起來，不免非常好奇。
「那，您能不能定一個給我們看看啊？好神奇的……」
享用「百蟲宴」，就算在大陳村，也是一樁盛事，九阿公，支書，村長等頭面人物，照例是要相請的。還是在陳家的堂屋裡擺開一字長蛇陣，大碗米酒伺候。
聊了一陣，李秋雨像是想起了什麼似的，扭頭朝陳星睿說道。
久居都市，這山區未經人工雕琢的景緻，果然令人心曠神怡。
范鴻宇笑吟吟的，夾住水蜈蚣的筷子一直停在李秋雨嘴邊，紋絲不動。
陳星睿笑道：「媽，這種事我小時候不知道干過多少回了。」
「百蟲宴」的製作，並不複雜，烹制手法上，沒有太多的花樣，都是油炸過後，用辣椒薑絲大蒜等作料烹炒。連螃蟹也不例外，去殼，撅腿，清洗乾淨，油炸烹炒。范鴻宇暗叫可惜，最好吃的蟹黃，竟然被丟棄掉了。不過范鴻宇也沒有出言提醒。人家傳承了幾百年，還是原封不動流傳下去比較好。這「百蟲宴」在某種程度上來說，吃的就是那個「古老傳承」的味道，原汁原味更好。
「不……」
李秋雨撇撇嘴，竊笑了一下。
范鴻宇笑道：「這種小溪里的螃蟹都不大的，不過現在正是螃蟹最肥壯的時候。」
范
確實再般配也沒有了。
吃蟲子這個事，最難的就是第一口，吃下第一條水蜈蚣，小丫頭畏懼盡去，胃口大開，落筷如飛，各種蟲子都一一吃了個遍，喜笑顏開，艷若桃花。
滿堂善意的笑聲。
李秋雨又驚又喜，立時就衝著九阿公嚷嚷起來。
大家便不再說話，一齊眼望九阿公，很是敬重的樣子。
「哇，好漂亮……」
滿臉皺紋擠到一起，頗為自得。
女將們顯然是此道高手，不一會就抓到了大大小小十來只螃蟹，丟進簍子里。李秋雨在一旁那個眼紅啊，終於抵受不住誘惑，將運動鞋脫了，搖搖晃晃往水裡走。儘管潭水邊的鵝卵石很光滑，不會傷到腳。但對於從未有過類似經歷的李秋雨而言，腳底處傳來的那種麻麻痒痒的感覺依舊讓她走起路來東倒西歪的，不時發出一聲尖叫。
李秋雨問道：「你又是怎麼知道的？為什麼下雨的時候，水裡氧氣會比較少？」
太陽逐漸西沉，山風漸涼，大部隊打道回府，收穫頗豐，李秋雨居然也抓到過三隻小螃蟹，還沒被咬，心滿意足地跟著大夥一塊回家，一路上嘰嘰喳喳和范鴻宇說個不停，炫耀自己剛才抓螃蟹時的敏捷和「神勇」，不免也要譏笑范處長一番。
李秋雨又驚又喜，立馬又變得興奮起來。
咀嚼了兩下，小丫頭慢慢睜開眼睛，滿臉都是驚喜之意。
「嘗嘗吧……」