第一卷 秦隴事
第二十八章 膚施怪事煮茶談心
這時候再將二沸時盛出之沫餑澆入釜中，這被稱為「救沸」、「育華」。待精華均勻，茶湯便好了。
第二點，膚施瘟疫爆發的原因很敏感。親衛每每問及這個問題要麼就是不回答。要麼就是支支吾吾，不肯說清楚。能讓逃難之人都如此緘默再三，其中推手的勢力極可能非常龐大。在民間的影響力，非常大，非常強。
邊緣出現如泉涌，連連成珠的沫餑，沫為細小茶花，餑為大花，兩者都是茶之精華。此乃第二沸。
茶文化博大精深，光是品茶也不簡單。品茶既要品湯味還要嗅茶香。嗅茶香先是干嗅，即嗅未經沖泡的干茶葉。茶香可分為甜香、焦香、清香等，茶葉一經沖泡之後，其香味便會隨之從水中散溢出來，此時便可以聞香了。
扶蘇失笑一聲：「不用喊我什麼殿下。現在跟期澤他們稱我公子即刻，至於皇子，不過是個去戍邊的左遷之人。」
細心的扶蘇發現了一個頗有趣的事情，一些流民看到正在為傷患親衛治療的昭兒竟然打招呼。這令扶蘇恍然大悟，昭兒極可能是此次事件的關鍵人物。不然，為何有這麼多普通人竟然認得出昭兒的容貌？
兩人對坐，扶蘇悠然自得泡了一杯茶，事件獨此一杯的茶。茶葉是野生的，經過扶蘇多次挑選這才找到的固定茶源。費了扶蘇不少功夫，當然以扶蘇的能力，來年茶園就可以出產新茶了。
然而，在秦朝。首先
陸羽在《茶經》論及泡茶燒水有三沸：「其沸，如魚目，微有聲，為一沸；緣邊如湧泉連珠，為二沸；騰波鼓浪，為三沸。以上水老不可食也。」
「昭兒，你知道我的名字嗎？」扶蘇誇讚了一會昭兒，突然問道。
煮茶法，顧名思義。就是把茶放在釜中煮熟。扶蘇用的是陸羽的煮茶法，陸羽是唐代茶聖，在茶歷史上地位極高。
車馬行至陝北，一路見來。風景優美，山水田園。此時的秦北植被完好，生態壞境優美。完全和扶蘇想象中的是兩個世界。甚至以為來到了江南。
這時候將沫餑杓出，置於熟盂之中備用。繼續燒煮，當茶水有如波浪般的翻滾奔騰時，此乃三沸。
「昭兒，怎麼樣？」扶蘇笑著問向小心捧著茶杯品茶的昭兒。
可見，昭兒在膚施應該是個有名氣之人。
譬如此次膚施世家的動作就令人非常費解，就連當地的百姓也開始奇怪為什麼這些老爺們突然發善心了。
理論如此，具體方法扶蘇卻也是頭一次實施。不過其中精要卻是爛熟於心，不至於在小姑娘面前丟了顏面。
昭兒狠狠地點頭，面上歡喜之
昭兒道：「昭兒不管公子是左遷還是右遷。不過昭兒知道公子是好人，心裏想著百姓的人。」
扶蘇首先將茶葉研磨成粉末狀，然後再將茶末至於熱水中同煮。
其二，烘乾餅茶冷卻之後。將其敲成小塊，再倒入碾缽碾碎，用籮篩選出粗細適中的茶顆粒。
扶蘇一眾人大車快馬，一路行駛至高奴城。高奴在後世延安城的東方不遠處，當然，現在還沒有延安這個名字。
提到膚施，昭兒眼神中的神采明顯黯淡下來。
然而，歷史上真正世家大族形成完善的時期是在漢朝，一直到宋明時期世家大族都在社會上扮演者極為重要的角色。
茶入口中，唇齒留香。茶沒有酒的濃烈，沒有水的平淡。卻以其甘醇和芳香使人留戀。
昭兒驚喜地看向扶蘇。
這就造就了在秦隴之地的世家非常低調。然而從根本上說這些世家是以血緣為紐帶的利益結合體。根本上為的是利益！一切以利益優先，這讓這些剛剛形成的世家很難為一個地方毫無報酬，毫無收穫的去做大量的公益性事業。
不過處處高聳的山嶺告訴了扶蘇所在何地。
扶蘇用的茶很是不同。其一，在煮茶值錢都非常精細地烤過。時間，距離火的遠近等等把握需要非常精細，頗費了扶蘇不少功夫。
這些世家在瘟疫一爆發，就非常積極。控制瘟疫地區的民眾，不讓出去。定時發
過了一個時辰。扶蘇慢慢將所有要注意的細節，關鍵部分一一教給了昭兒。昭兒非常聰慧，一點就明。
最後半個時辰就將茶藝都學了過去，自己泡茶。味道甚至勝過扶蘇不少。
扶蘇一笑，接著道：「不過，在此之前。不要好好給我泡茶，不許偷懶。」
品茶的茶具包括茶壺、茶海、茶盤、茶托、茶荷、茶針、茶匙、茶撥、茶夾、茶漏、過濾網、養壺筆、品茗杯、聞香杯等20餘種，其中的聞香杯乃專供聞香用的。聞香之後，用拇指和食指握住品茗杯的杯沿，中指托著杯底，分三次將茶水細細品啜，這便是「品茗」了。
昭兒一聽，眼睛睜得大大的。小口微張，驚訝不已道：「扶蘇公子？皇子殿下？」
昭兒搖頭：「小婢不知。聽期大哥他們說喊少爺公子。其他，就不知道了。」
扶蘇從流民口中得到的消息，第一是膚施的確有瘟疫。規模很大，至少不是公文中所說的，僅僅被控制在個別縣內的瘟疫。
到這裏，泡茶就算泡好了。一杯茶泡好，扶蘇開始品茶。
對坐的是扶蘇的小婢，昭兒。開始進來的昭兒很是緊張，低眉順眼，很是惹人憐惜。胸前起伏不停，顯然被此次扶蘇突然招進來很是疑惑和忐忑。
初時入口微微苦澀，待茶香散開，便能體味到那股子芳香和甘醇。
「學會了沒有？」扶蘇微微微頜首。
這年月的娛樂項目不多，喝茶對於扶蘇來說算得上是不錯的休閑項目。泡一杯茶，能讓扶蘇心情放鬆下來不少。
扶蘇哦了一聲接著道：「沒關係，你問，我教你。」
昭兒的小腦袋狠狠點頭：「很香，很好喝。」
去膚施，去揭蓋子。去看看膚施以及西北到底有什麼見不得陽光的隱秘！
扶蘇提高一度哦的一聲：「哦？那說說吧。我想知道膚施的實情。」
「我教你泡茶，看好。」扶蘇的對著昭兒一笑，極有感染力的笑容讓昭兒心神放鬆。心中的忐忑漸漸消失了，專心看著扶蘇泡茶的步驟。
路上的流民越來越多，扶蘇讓親衛查探。得出的消息很多，也很雜。不過證明了一個事實，膚施有驚天的隱秘。綜合各類消息，扶蘇知道膚施的蓋子很結實，甚至能反彈傷害去揭蓋子的人。不過扶蘇不怕，比背景扶蘇的身後是始皇，在這種大是大非上，扶蘇有信心獲取始皇的支持。比智謀，扶蘇自己也不懼，更何況有蕭何這個一等的謀士。至於比勢力的支持，扶蘇覺得，沒有什麼比民心所向更大的支持！
扶蘇在咸陽的各個觸角往上郡深查卻遭到莫名的阻礙，不得以被迫收回去。這令扶蘇心中更添一份沉重。
扶蘇皺眉：「你也不用自稱小婢，若是找到自己的親人了。我可以賜你自由身。」
扶蘇選用泡茶的方法是煮茶法，
首先，將茶餅研碎待用。開始煮水，將水放入釜中，用炭火燒開。卻沒有完全煮沸，水燒開到開始有魚眼般的水珠，微微有聲的時候，此時加入茶末，讓茶水交融。此乃第一沸。
這年月的世家豪族才剛剛開始形成，成分也很複雜。東方六國故地的豪族大多是昔日國家高官貴戚，甚至公族王族。這些世家豪族一般有著自己的政治目標，有自己的政治訴求。底蘊較為深厚，簡單點說。就是這部分的世家多是素質高些的。若是在他們所在地爆發瘟疫，他們積極，這還算合理。
一路行駛，扶蘇心中卻頗為沉重。咸陽的線報關於上郡的公文里中除了小規模瘟疫上再無其他。
扶蘇接下正題：「記住，你家公子的名字是：扶蘇。」
這些都是後世的，扶蘇在這個時代自然沒有那麼多工具來品茶。只是讓能工巧匠製作了一些簡單的茶具。
這年月可不是後世科技發達，傳媒資訊樣樣都有。就連官府全國通緝，也要畫師一個個去畫畫，貼通告才能讓人知道一個通緝犯的模樣。
第三點，也就是讓扶蘇最為深思的一點。上郡地方上的世家大族的行動讓扶蘇心中感到奇怪。
馬車內，很寬敞。裝飾頗為華貴內斂，一般人不仔細看難以看出馬車的內的豪華。
昭兒低著頭搖頭道：「有些，還不會。」