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第320章 做一個有追求的美食家

第320章 做一個有追求的美食家

「大蒜太老,蔥花放的時間太久,洋蔥泡過水。」炊事員一邊伸手撥弄著食材,一邊繼續道,「土豆連芽都沒有削乾淨,難道你們不知道土豆發芽是有毒的嗎?」
聞人太銀臉色都黑了下來,「你這純屬雞蛋裡挑骨頭,這芽白過早上買的,現在都到中午了,外面的葉子蔫了再正常不過了,炒菜前,外面的蔫葉是要摘掉的。」
秘書拿起一個遙控器,按了一下,原本牆壁上掛著一副名畫,突然的縮了進去,接著一個八十寸的顯示屏彈了出來,秘書繼續按遙控開啟了電視,調到直播這才坐回沙發,繼續工作。
聞人太銀立刻叫兩個徒弟去忙活,然後再轉身炊事員。「還有什麼就一次說完,我們做足準備再比,我們不著急。」
「老大,我不是怕這個,我是想讓你幫我去弄點東西來。」炊事員附耳在秦楓的耳朵邊同耳語了一會兒,「時間不多,快點啊,說不得待會兒用得上。」
看著灶台搭的差不多了,等下應該就是選材了,選材后就要做菜了,炊事員點了點頭,「老大,幫我去弄點東西來。」
「謝謝師父。」阿海激動的點了點頭,苦熬了三個月就可以學刀工,他應該是打破了這些師兄弟的歷史,成為第一個人,以前這些師兄,天份最好的三兄師也是打了九個月的雜,才接觸刀工的。
秦楓疑惑的看向炊事員,「材料人家不有嗎,人家聞人家不至於這麼小氣,食材都不給你用吧。」
炊事員走到灶台隨意的掃了一眼,「把你們的魚缸搬上來,我來看看你們的鱈魚。」
秦楓起身離開,走在街上,搖頭笑了笑,「沒有想到,原本是這樣的,難怪難怪。」
「不知道,現在電視台正在直播,快開始了,您要看嗎?」秘書詢問著聞人清薇的意見。
下面的食客果然開始起鬨了起來,質問的聲音一片,太酸樓這麼大的酒樓,為什麼食材這麼不講究?
「總裁,總廚在太酸樓跟人比試廚藝。」薔薇集團,三十樓的辦公室里,秘書向聞人清薇道。
「小子,你是來比賽的,還是來找茬的,我們的所有食材,都是正規渠道採購的,這一點,大家可以放心,每個月我們的食材,都會經過三次抽檢,保證食材合格,否則立刻取蒂供應商。」
然而不管聞人太銀是如何的保證,食客們如何的相信,可是在辦公室里,原本正忙著工作的聞人清薇臉色卻是陰沉了下來,食客們不懂行,可不代表她聞人清薇不懂行,做為行家,做為一個真正的美食家,對於食材會有一種近乎偏執的要求,炊事員指的那些問題,雖然她沒有親自到現場,可是通過炊事員的訴說,她都知道,這些食材有問題,並不是說食材不能吃,而是過夜,長芽等問題,這些問題的出現,也代表著採購部門的腐敗。
炊事員繼續抓起一棵芽白,「看看這芽白,都已經蔫了,你們連過夜的食材也用,食客們怎麼能夠放心?」
等到秦楓回來的時候,灶台已經搭好了,各種食料也正在緊張的鋪上檯面,攝像頭也調試好了,而且看得出來,電視台對於這場比賽比較看重,不然的話,不會這麼快的時間連直播網路都搭好了。
「你?」
「看你一臉高興的,拜這種對美食沒有追求的人為師,你還不如隨便找個廚娘學習。」炊事員不屑的冷笑了一聲,炊事員看不起聞人太銀。
「好,那就不說了,我怕再說下去,你會圓不了場。」炊事員拍了拍手,把牛肉丟了回去,目光盯著聞人太銀,「那麼就比賽吧,我自己還沒有吃東西,餓死了。」
聞人太銀的解釋也不是沒有道理,食客聽后,質量的聲音小了下來,畢竟放了一上午蔫幾片菜葉再正常不過了。
秦楓的聲音並不小,而且秦楓是刻意說大聲的,這就是擠兌聞人太銀,讓聞人太銀不得不為炊事員提供食料,而且還不會在食材上做手腳。
聞人太銀趕緊的解釋,同時也保證自己的食材質量是安全可靠的,食客們完全可以放心。
「你們放心,各類食材醬料我們都有,不至於讓你們缺少食材而失敗,別人會說我們輸不起。」聞人太銀果然的上當,馬上介面,表明他們的立場。
原本啪啪的鍵盤聲陡然的停了下來,推了推黑框眼鏡,聞人清薇端起紅酒杯,輕輕的抿了一口,「跟什麼人比?」
「阿海,你去跟他比,哼,我太酸樓一個雜工小徒弟,剛進來三個月,現在連拿刀都拿不好,不過炒出來的菜,也足以比你強了。」聞人太銀自信的拍了拍阿海的肩膀,「贏了他,下個月你就正式跟三兄師學刀工。」
「總裁。」秘書一直關注意聞人清薇,看到聞人清薇的表情,她很明白,聞人清薇現在的情緒很不好,很生氣。
「好,算你說得過去。」炊事員點了點頭,伸手拿起牛肉,放在鼻子下面聞了下來,然後重重的摔在了案板上面,頓時案板上面多了一個水印,「牛肉注水了,你這牛肉真的是正規屠宰場來的?」
聞人太銀自信的走到灶台,然後指了指炊事員,「都準備好了,上來看看食材吧,如果有什麼食材不滿意,或者缺少,你現在可以提出來,我立刻讓人送過來,到時候可別說因為食材而輸,這種賴皮不要臉的人,我可是見多了。」
薔薇集團,三十六樓的辦公室里,一位美女正坐在電腦前啪啪的忙碌著,一副小巧的黑框眼鏡架在她的瓊鼻上,眼鏡讓得她的一雙大眼睛失去了原本的明亮,顯得眼圈些許的發黑,披肩的短髮,顯得她精明能幹,一套深灰色的小西裝制服,讓得她的襯衫露在外面,而在襯衫的裡頭,胸口掙出頭來,使得她在精明能幹中,又多了一絲成熟的性感。
「開著吧,自找羞辱。」聞人清薇把酒杯放下來,手又繼續忙起了工作,似乎對於比賽沒有多大的興趣,這是聞人清薇的自信,聞人太銀雖然不能完全的掌握祖傳的手藝,不過憑聞人太銀的手藝,想要贏聞人太銀,這天底下又有幾個人能夠包贏?
「你們兩個,去把展示魚缸搬來,選兩條好鱈魚放進去。」