《重生小地主》正文

第四百五十三章 拜祭的問題

正文

第四百五十三章 拜祭的問題

這是在青陽鎮的大集上能買到的響動最大、最有威力的一種鞭炮。
「爹,這事要是等你想起來,就啥都晚了。娘帶著我們,早都準備好了。」連蔓兒就對連守通道。
「孩子他娘,我才想起來,這過年了,咱得給祖宗牌位燒香、上供啊。」連守信對張氏道。
不過,連蔓兒早就另有打算。
「好吧。」王幼恆想了想,就笑著答應了。
「爹,你不信跟我過來看看。」連蔓兒就領著連守信從屋裡出來,走到外屋的當間站住了。
冷盤則換成了涼拌海蜇絲、酸甜白蘿蔔絲、醬小黃瓜、臘八蒜和羅漢肚切片。
以前沒分家時,連家過年拜的是連老爺子的爹娘。分家后,也就是去年過年,他們幾口人也是去上房拜的祖宗。如今連老爺子跟著連守仁都去了太倉,那祖宗的排位自然也都帶了去。
張氏和連守信都極為上心,就是連蔓兒也不覺豎起了耳朵。
連守信也有了一點酒意。
幾個人閑聊了一會,連蔓兒就說晚上請王幼恆去她家吃飯。
魯先生說這句話,是要王幼恆和五郎放鬆,童生試並不難考。魯先生才思敏捷,是考過了進士的人,他覺得容易,但王幼恆和五郎可不敢真的就這麼想。
「是嗎?」連守信驚喜道。
眾人就都送他出來,連蔓兒自然也跟出來了。
一家人先是將要炸丸子的幾樣麵糰和好了,蓋好蓋子,放到炕頭髮酵。然後,連枝兒和連蔓兒就開始切酸菜、泡發木耳、蘑菇等乾貨,連守信負責殺魚、腌漬入味,將早就殺好的雞鴨拿進屋解凍,準備烹調。
「幼恆哥,過完年,你啥時候回來啊?」小七就問。
……
幾個人又談了半天,魯先生又囑咐了王幼恆,讓他過年的時候寫幾篇文章,年後拿來給他評講。王幼恆自然高高興興地答應了。
放過了煙花鞭炮,一家人就將飯菜在正廳擺了,又請了魯先生來,一家人坐下高高興興地吃了團年飯。飯後,魯先生酒醉,被扶回書房安歇,一家人收拾利落了,就都回了內院。
連蔓兒、五郎和小七都搖頭。今年她們採購了很多的年貨,甚至一開始沒想著要買的東西,都買了。她們很滿意,這時候還真想不到有什麼想要,還沒有買的東西。
王幼恆眼中閃過一絲複雜的神色,不過隨即就恢復成暖暖的笑意。連蔓兒正拿起一本書冊翻看,不經意間眼角的餘光,卻將王幼恆眼中那抹異色收入了眼底。
「真的沒事,也就是我們家,兄弟幾個都在外面打理鋪子。年根底下才回去,換成別人家,早就該回去了。」王幼恆笑道。
連蔓兒和連枝兒早已經用另一口大鍋將米飯蒸好了。將米飯剷出來之後,就又在鍋里燉上了酸菜,另一個小灶上則是燉上了小雞蘑菇。
「幼恆哥,你家裡、是不是有什麼事?」連蔓兒將書冊放下,看著王幼恆問道。
「可不是。」王幼恆笑了,似乎很開心,「年後,我盡量早些回來。」
不管是哪一種,連蔓兒都不方便再追問下去。而既然她並沒有聽到什麼傳聞,那麼想來也不會是什麼大事。王幼恆要打理這麼大一間藥鋪,過年了,他也有許多事情要處理,有一點小煩擾,是很正常的。這麼想著,連蔓兒就釋然了。
「真的嗎,真的什麼事都沒有?」連蔓兒端詳著王幼恆,以打破砂鍋問到底的姿態,繼續追問道,「幼恆哥,你有什麼事,就跟我們說說唄。就算我們幫不上忙,你說出來,也比憋在心裏強。」
這之後,又是過年過節的重頭菜——炸丸子。
「去,把鞭炮拿到門口放了。」張氏就道,「再把魯先生請過來,咱也開飯了。」
連蔓兒在一邊忍不住偷笑,魯先生在三十里營子這些時日,也入境隨俗,學了一些俗語、土話,有時候說話也能半文半白,甚至學了幾句三十里營子的方言,有時候一兩句話說出來,不認識他的人,還以為他就是這遼東府的人。
「有沒有想要的東西,我從縣城給你們帶來。」王幼恆就問。
見王幼恆言笑如常,並不像有什麼事的樣子,連蔓兒就不再問了。不過,她可不認為剛才是她眼花,看錯了。王幼恆肯定是有事,但卻不方便說,或者是他覺得沒必要說。
傍晚,王幼恆如期而至,還帶了一籃子的蘋果和一籃蜜橘。這兩樣水果在他們這裏並不常見,想是誰給他捎來了,他自己不吃,帶了來給連蔓兒她們吃。
「……買了火鍋,還有羊肉,我自己調的蘸料,魯先生都誇說好吃。幼恆哥,你一定要來嘗一嘗。」連蔓兒道。
「……這個東西,一竅通百竅通,難者不會,會者不難。」魯先生紅著臉,說道。
外面寒風呼嘯,屋裡的炕燒得熱熱的,大家都上了炕,圍著飯桌坐下。依舊是吃涮羊肉,因為招待王幼恆,除了昨天她們自己吃的那幾樣,又特意添了好幾樣。有泡好的海帶絲,買牛肉時捎帶買回來的牛百葉,將牛肉剁成肉糜加粉面子和調料捏的牛肉丸,泡好的木耳、蘑菇,還有好不容易買來的藕切成的薄片。
張氏這邊則開始炒菜。
「沒有,就是祖母想我了,讓我早些回去。」王幼恆笑著答道。
「好哎。」連蔓兒就笑道。
直到月亮高高地升了起來,王幼恆才起身告辭。
王幼恆一愣,隨即就笑了笑。
這個時候的豬頭、豬蹄、肉塊都已經被烀得紅紅亮亮、香氣撲鼻,撈出來放進盆子里,想吃的時候,切片或者切塊,既可以熱著吃,也可以放涼了當冷盤吃。
今年他們準備的花樣就更多了,首先還是連家的保留品種——豆腐粉條素丸子,然後是蘿蔔絲素丸子,除了素丸子,連蔓兒還準備了肉丸子,有豬肉丸、牛肉丸和羊肉丸三種,再然後就是挂面糊炸的甜丸子,有炸大棗、炸地瓜、炸槽子糕。
張氏則將大鐵鍋刷洗乾淨了,準備烀豬頭。將毛處理得乾乾淨淨的豬頭、豬蹄,大塊的五花肉等放進鍋里,然後放進蒜瓣、蔥段、薑片、鹽,又放入花椒、大料、肉蔻、草果、香葉等香辛料,再加入充足的水。將鍋蓋蓋上,灶下用大火將鍋燒開,然後又有小火燒,最後又燜了一段時間,將近晌午的時候,才將豬頭烀熟了。
五郎和小七就一人挑了一掛千響的鞭炮,走到大門口燃放起來。連守信則是點燃了一隻線香,在衣襟里裹了一抱的二踢腳,也走到門口,一個個地將二踢腳放上了天。
連守信這一家現在要拜,還需要克服些小小的困難。
將近年關,總是特別忙碌的。一年的賬目要歸總清理,家裡面要大掃除,還有送年禮、收年禮。臘月二十六,連記的早點鋪子才開始歇業,一家人才漸漸地清閑下來。
魯先生吃喝得高興,又因為有王幼恆和五郎陪著,他談性極濃,乾脆講說起了學問,後來又談到明年王幼恆和五郎要考試的事。
「這個,還說不準。」王幼恆道,想了想,又道,「我會儘快回來,畢竟沒多久就要考試了,我回來,也好跟魯先生請教學問。」
五郎和小七也沒閑著,他倆不是主力,自負責打零兒,就是聽連蔓兒幾個的吩咐,讓他倆幹啥他倆就幹啥。
張氏還擀了麵條,打算到最後大家就著火鍋裏面下了面吃。
「煙花省著點放。」張氏站在門口,一邊將手在圍裙上擦著,一邊笑道,「這煙花白天放,看不出好來,等晚上放,那才好看哪。」
二踢腳,是一種兩響的鞭炮,放起來的時候,動靜特別的大。據說因為裝填的炸藥類型還是方式不一樣的緣故,二踢腳的第一響是直接往上躥的,而第二響才是爆炸。因為是兩響,還有這樣的特色,所以俗稱作二踢腳。
晌午時分,一桌豐盛的團年飯就準備好了。這個時候,已經有心急的人家放起了鞭炮。
連蔓兒見連守信、五郎和小七都出去放鞭炮了,她也覺得手癢,不過二踢腳她是不敢碰的,就抱了兩個煙花出來,她點燃了一個,又招呼連枝兒出來,讓連枝兒點燃了一個,姐兒倆就看著躥上天的煙花笑。
王幼恆、魯先生和連守信三個人喝白酒,五郎跟著喝了兩杯紅酒,張氏和連蔓兒幾個依舊是喝葡萄汁。
臘月三十,是這一年的最後一天。一大早,連蔓兒一家就都起來了,吃過早飯,一家人有條不紊地忙碌開來,今年要好好地辦一頓團年飯。
「爹,你看,那是啥?」連蔓兒指著後門上房的祖宗板,笑著對連守通道。
丸子炸好了,張氏又將小排骨和鯉魚在油鍋里過了一遍油。
「幼恆哥,咱們要明年才能再見面了。」連蔓兒道。她這是想到,王幼恆要回錦陽縣城,都是早早地起身,到時候她不能去送他,等王幼恆年後回來,可不就是明年了。
這一頓飯直吃到太陽西斜、夜幕降臨,等吃過了麵條,將鍋子扯下,連蔓兒又煮了濃濃的茶來,給連守信、王幼恆和魯先生解酒。